七月初，我們集食怪獸麵包坊開始放暑假。
柴燒窯烤麵包是一項熱火朝天的勞動，夏至之後繼續燒火，容易把自己熱倒。為了延長我們的烤麵包壽命，浩浩蕩蕩的暑假生活開始了。
暑假第一周我們給農場的香草們剃頭，做了好多香草加工，戳地球友好餐桌-羅勒醬與一日三餐，查看上一篇關於羅勒醬的專題。
暑假第二周
我們去了北京密雲，在朋友的農場裡燒窯烤麵包，路易傾囊相授窯烤技巧。我也在專業的後廚，過了一把專業廚師癮。
你猜得沒錯，就是那一座，四月份抹香鯨先生蓋的磚窯。
暑假第三周，
我們去湖北隨州，參加一個自然建築的工作坊，學習蓋土團房。
沒有想到，原本計劃課程一周，結束就回家，我們玩了三周有餘。
不是因為蓋房子多有意思，而是這個名為「土團之家」的地方，帶給我們全新的世界與志同道合的好友！
土團之家-木頭波波與半夏小放，他們親手蓋的土團婚房，是目前為止，我們住過的最棒的房子。
炎炎夏日，即使是這樣的山野之地，氣溫也高達40攝氏度。但是土團小屋裡面，土空調吹著28度的自然風，在涼爽的土地板上打地鋪，室溫最高不過30度。
整個土團房，都裹著一層溫柔的泥土氣息，像睡在大地媽媽的懷抱裡一樣，舒適自然。
他們兩人也給了我們極大的鼓舞，分享了自己蓋房子、中醫、禪等等生活方式，堅定了我們追求自然生活的信念。
作為技能交換，我們分享了我們的料理與發酵技能。
土團之家還處在建設期，廚房非常小，好在五臟俱全。
最最棒的是，他們有巨大的食物森林！
西瓜、野葡萄、梨、桃子、棗兒……吃到讓人流淚……
工作坊八天，30多人的蔬菜，全部來自食物森林，而種菜打理全靠波波的母親一己之力。
我們吃到了香氣撲鼻的胚芽大米、本地特有的糯甜口味的地豇豆、甜到心坎的老品種南瓜…
每天揮汗踩土團、蓋房子，吃飯的時候搬著小板凳坐在老桑樹下，吃了一碗又一碗。我都不知道自己的食量竟然可以這麼大！
離開前的早晨，波波母親特地為我們開的小灶，吃飽了再打包上路。
日常的菜量差不多就是這樣。
為了發揮自己的特長，也為了應對炎炎夏日，我們發酵了好幾種水果起泡飲。做法和餵養葡萄乾種一樣，只是溫度更高，速度更快，用現有的水果代替葡萄乾。戳此連結查看，簡單方便，夏季必備，深受男女老少喜愛。
枸杞紅棗發酵的起泡飲料
番茄露
因為用手機編輯，廢話不多說，僅僅上圖炫耀一下。
老面麵團發酵製作的餅子，有豆腐餡兒和醃漬白花菜餡兒。
當地的豆腐特別好吃，做了豆腐包子。
湖北的辣椒是真的辣，辣椒雞蛋莧菜炒飯。
南瓜素「可麗餅」和糖飯餈。
工作坊之後，留下的志願者很多，每天都有不一樣的人做菜，帶來不一樣的味道，但是每天都是美味且元氣滿滿的美味！
在簡單（簡陋）的廚房裡做菜，拋開條律，相信食物的力量就足夠了。
還有幾張我自己特別喜歡的照片，拍攝於土團房教室建築工地現場。
經歷參與其中，實屬人生一大樂事。
波波的父親，架屋頂的時候出來幫忙，一個人扛了15根實木。用行動支持兒子的自然建築，山一樣的感覺。
壯勞力們花了兩天時間，頂著烈日架起了螺旋屋頂。
大家一起，為土團房傳遞能量。
這是一篇與食物沒有太大關係的文章，
但是因為食物，我與這兩個農場，與農場裡的人們，連接在一起。
感謝地球媽媽的賜予。
最後，
我們的暑假還在繼續，最後兩周，回到浙南老家，探索裡山生活！
好期待回到電腦前做詳細的記錄呀！