大修後龍窯重新點起薪火。記者張宇傑攝
南風古灶龍窯大修後首次正式復燒啦！上周六，第五屆龍窯柴燒文化節在石灣南風古式開幕。兩條大修後的龍窯重新點起薪火。首批入窯的，是南風古灶園區及工藝美術協會超過50位陶藝家的作品。佛山市龍窯營造技藝非遺傳承人蒙文德告訴記者，龍窯由於其獨特的氧化氣氛，所燒制的產品會有其他窯沒法達到的釉色效果，因而受到陶藝家們的青睞。據了解，南風古灶龍窯大修從去年8月開始，至今歷時一年。在簡單的重新點火儀式後，現場遊客還可以將柴枝放到龍窯熊熊的薪火當中，寓意「添柴加薪」。
現場：
獅子採薪嘉賓取火點燃
今年柴燒文化節以「復燒和原創」為主題。開幕式當天在南風古灶龍窯廣場舉行。伴隨著鑼鼓聲與歡呼聲，現場舞獅表演開始。只見獅頭靈活敏捷，「獅子」爬上木梯一下子就採到了高高掛起的「薪木」，這次的舞獅表演把「採青」換成了「採薪」，體現了柴燒文化節「添火加薪」的美好祝願。
獅子「採薪」後，三位陶藝大師代表許願敬酒，隨後，現場領導和嘉賓把獅子採來的柴薪點燃火種，再把熊熊燃燒的柴薪投入龍窯窯洞。大修後的南風土灶龍窯正式復燒，延續它500年薪火不斷的傳奇。點火儀式完成後，活動還邀請現場遊客把柴枝一枝枝放到龍窯的薪火中，體驗柴燒的樂趣，寓意「添火加薪」。
大修：
砌窯背難度大
蒙文德告訴記者，由於龍窯是高溫燒制產品，最高溫度可達1300多攝氏度。熱脹冷縮和高溫熔融等因素，使龍窯會變爛或變形，窯背拱也會出現不同程度的塌陷，因此在使用一段時間後需要進行大修。
蒙文德經歷了南風古灶龍窯的5次大修。上一次大修是在1994年。由於現在主要用在旅遊參觀及燒制藝術品，使用頻率不太高，所以這兩次大修之間的間隔時間才有20年。
那麼，窯體大修又是如何進行的呢？蒙文德說，先要把內窯牆和窯背拱全部拆掉，外窯牆及旁邊的紅砂巖、夯土則保留，那是明朝留下的古蹟。之後，就要根據之前了解的情況，為龍窯重新開線、定位。定好位後，就要組織工人砌磚。
這次大修，砌窯背是一個難點。窯背拱下沒有任何承託的材料，但要凌空連接相隔約兩三米的兩堵內窯牆。怎麼砌呢？據蒙文德介紹，需要先在兩堵內窯牆間砌一堵牆，再在這堵牆上彎彎地貼一排斧頭磚，連接兩堵內窯牆。斧頭磚一層一層地貼過來，才能慢慢形成窯背拱。貼的時候，現場沒有任何工具，完全靠肉眼判斷和經驗，所以難度較大。 (記者霍澤凱)