有「千古博南」之稱的雲南省大理白族自治州永平縣是雲南省的重要林區縣，生態良好，風景秀麗，具有發展核桃產業得天獨厚的資源稟賦和發展潛能。驕陽下，成片的核桃樹在微風中生機勃勃，枝頭上的核桃飽滿結實、色鮮油潤，空氣中瀰漫著核桃樹香。
（百年核桃古樹採收現場）
村民們爬上核桃樹，熟練地使用工具將核桃果從樹上敲下，簡單打包後運回家中、運往工廠。提起現在的核桃種植和撫育方式，永平縣當地村民深有感觸地說：「以前我們自己種植培育的核桃樹，雖然看著產量多，但是質量一直上不去。後來經過縣裡不斷組織培訓核桃樹規範種植和撫育技術改良，核桃樹才真正變成了我們的『搖錢樹』。」
管理粗放 核桃產業發展曾一度受限
永平縣氣候環境與同樣是核桃大縣的漾濞縣相似，都是種植泡核桃的適宜區。但過去的核桃種植少而分散，形成不了規模。永平縣領導根據該縣地理位置和氣候環境因地制宜，作出了發展核桃生產的總體規劃，制訂了一系列產業發展思路，永平縣核桃生產規模很快就躍居全國前列。
但是此時永平縣的核桃種植又面臨著新的問題，隨著種植面積的不斷增加，核桃產業經營管理方式粗放的問題也不斷突出，散、小的核桃林很難對其進行規範化管理，撫育過程中常常存在鬆土、施肥、除草、修枝、防蟲、殺菌等管理不夠全面的問題，「掛果產量低、品質較差、病蟲危害、種植密度較大」現象已有變強的態勢，嚴重製約著全縣核桃產區的發展。
「有很多村民覺得我種植密度大了，產量自然就高，這是錯誤的。種植密度過大會影響核桃樹的光合作用和碳氮比例，直接影響到核桃的產量，還有種植後的很多後續撫育技術，比如防病蟲害，這個很多村民都不太懂。」永平縣林業和草原局核桃產業發展服務中心主任周來朝說。
針對這個情況，永平縣政府高度重視，近年來按照「產品落在品牌上、品牌落在企業上、企業落在基地上、基地落在綠色上、綠色落在一流上」的要求，認真抓實「一個基地」的打造建設，力爭改變永平縣核桃種植舊貌，推動永平核桃產業提質增效、轉型升級。
優育結優果 「四部曲」改變種植舊貌
所謂「一個基地」的打造，就是建設永平縣百萬畝生態優果基地。永平縣按照「雲南核桃·永平優果·優果優價」發展思路，以「中國有機核桃第一縣」為創建目標，不斷擴大有機基地認證規模，抓住核桃產業綠色發展中的重點環節，致力於實現核桃基地建設有機化、綠色化。
（核桃撫育管理）
「基地的打造，就是為了解決村民在核桃種植撫育管理方面出現的問題。」 據周來朝介紹，有機基地的建設首先從土壤做起，基地的土壤絕對不打除草藥，始終保證園區內乾淨衛生，還有很多複雜的技術規程來保證土壤的「有機」。
永平縣實現核桃優果生產的第一步是加快核桃有機基地認證。該縣依託龍頭企業等新型經營主體，構建「公司+合作社+基地+農戶」的利益聯結機制，加快有機核桃基地認證步伐。目前已取得核桃有機基地認證面積26.095萬畝，新籤署了37萬畝的有機核桃基地認證合同，預計到2021年，全縣核桃有機基地標準化撫育管理面積將達100萬畝以上。
（核桃返青治理培訓）
「光今年我們就走進田間地頭開展了31場技術培訓會，幹部和轉業人員親自授課，種植技術不光我們要會，所有的村民也得會。有機基地只是一個點，我們要以點帶面把整個永平打造成一個有機核桃縣。」 周來朝信心滿滿。
除了村民日常技術培訓，永平縣制定了有機核桃基地標準化撫育管理「八個一」技術規程，並按照「八個一」要求細化核桃基地撫育管理過程中各個環節的監管措施，引導農戶施有機肥、農家肥，合理布局核桃的生長空間，科學把握核桃採收的成熟期，實現核桃原果生產各個環節的天然化、生態化、有機化、綠色化。目前，全縣共計開展核桃有機基地示範樣板建設4.46萬畝，通過樣板基地的示範建設帶動全縣26.095萬畝核桃有機基地的建設。
核桃樹也要「計劃生育」
「種核桃樹也要計劃生育，優種優育，把精力集中在優秀的株苗上。」周來朝說，以前老百姓沒想通這個道理，覺得砍了一棵樹、修了一茬枝，就會影響核桃的產量。縣裡組織人手去挨家挨戶說明道理，解釋做好核桃樹修枝降冠的重要性。實行了「計劃生育」，核桃樹的產量和質量只會更高更好。
「優良撫育、精深加工是我們的目標，永平縣要在全國全省範圍內創建一個國家級的林業產業示範園區。」永平縣林草局黨組書記、局長鄭衛達說，百萬畝生態優果基地的建設將是永平縣「一縣一業」堅果產業「五位一體」發展規劃的第一步。
2019年8月，永平縣被雲南省人民政府列為「一縣一業」堅果產業（核桃）示範縣。全縣核桃種植面積達158.7萬畝，2019年全縣核桃掛果面積155.79萬畝、乾果產量9.31萬噸，種植面積位列全省前列，乾果產量已位居雲南省第一。截至目前，永平縣已取得核桃有機基地認證面積26.095萬畝，佔大理州的66.58%。2020年4月，該縣已全面啟動了37萬畝的有機核桃認證工作。
（退耕還林助推山區群眾脫貧致富）
「核桃產業已經成為我們永平縣域經濟的支柱產業，是綠水青山轉換而來的『金山銀山』。打造『中國有機核桃基地』的目標也許會很艱難，但它在以後將成為一種市場標準，我們目標明確、信心堅定。」 鄭衛達說。（完）（劉奕）