用剪刀做面魚兒，教你獨特秘制新做法，簡單易學又好吃
大家好，今天給大家分享一道做法簡單又好吃的美味，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食，做出不一樣的獨特美食。
今天給大家分享一個剪刀魚面，首先我們準備一個碗加入300克麵粉加一勺鹽，再加入110克純淨水，邊加邊攪動。再用手揉成麵團，稍微硬一點的麵團，反覆的揉壓五六分鐘，如果覺得太硬的話，醒至幾分鐘再去揉。切點蒜、再切一把小蔥，先裝盤。我們做剪刀面魚，麵團一定要柔軟一點，這樣才好。
準備把剪刀，水開之後剪成小面魚狀，速度一定要快一點，邊剪邊轉圈，這樣均勻一點。用勺子翻動，將面魚煮3~5分鐘左右，煮至全部浮起來了，熟透。再將它撈出來，投入冷水中，這樣為了防止粘連在一起，也更勁道。這樣做的面魚潔白透亮，非常的漂亮，我們將面魚瀝乾水分裝入碗中。
加入一勺鹽、白糖、半勺生抽、一勺細辣椒麵。切好的蔥花，蒜末也加進來，再淋上一小勺熱油激發出它的香味，用筷子迅速的攪拌均勻。這樣做的剪刀面魚好吃又經濟又實惠，做起來非常的便捷，喜歡的話也趕緊試試，既可以用它當早餐，也可以當小零食，做主食都非常的不錯，十幾分鐘就搞定。
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