到沖繩之前，我去過一次神戶。那次行程很短，卻吃到大量典型的日本美食。光是各種壽司，飯糰，就讓我回味不已，更何況還下重本去吃了一頓神戶牛排。所以這次也是抱著：「即使白飯糰也很好吃！」的期待前往。
沒想到，沖繩的飲食習慣，居然跟神戶相差甚遠。最常見到當地經典食物，竟然是：沖繩面。
沖繩面有別於印象中的日式拉麵。屬於偏硬，口感偏粗糙的麵條。湯底層次不多，屬濃湯，通常會配以：豬腳，豬肚，豬軟骨等等大量的豬肉部位。桌上必備的配料除了常見的七味粉跟醃漬薑絲，還有一瓶本地特有的調料：以朝天椒泡酒。沖繩面的湯較鹹，不是拉麵香濃的鹹，而是很鄉土的感覺。一碗麵端上來，總讓你想到勞累一天，大口吸面，大口嚼肉，喝下鹹鹹的湯補充體力，明天好幹活，那種踏踏實實的感覺。島上有兩間知名的麵館，浜屋跟花織，口味相差無幾，我更喜歡第二間。
浜屋そは沖繩麵
沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99
TEL 098-936-5929
營業時間 10時~20:30
Hanauisoba (花織そば)
沖繩麵, 定食、食堂
098-958-4479 (+81-98-958-4479)
沖繩縣中頭郡讀穀村波平 2418-1
另外在漁港跟超市，也有大量的新鮮刺身出售。價錢便宜到令人咂舌。一般的刺身300-500日圓左右，海膽稍貴也才1000一顆，龍蝦跟螃蟹因為不是我們家喜歡吃的，所以沒有詢問價錢。在我常住的中頭郡，餐廳大多只開到下午六點，甚至有的四點就關門了。
但是這間 海人食堂
它位於漁港的旁邊,原本是漁民收工後吃飯的地方.
地址：904-0305 Okinawa Prefecture, Nakagami District, Yomitan,Toya,33
電話：0998-956-1640
時間：11：00-16：00
卻是讓我連去兩次的可愛餐廳。
同行的友人住所附近，有一家叫：香貴，的餐廳。出售的食物類似於燒肉與居酒屋之間。有炒飯，肉串，炸物之類，聽他們說非常好吃。但我們家屬於口味較清淡的飲食習慣，所以並沒有特意前往品嚐。所以以我個人的感受，提起沖繩，首當其衝就會想到「沖繩面。」
其次就是我超愛的：沖繩飯糰。尤其是知名的：豬肉蛋本舖。
沖繩飯糰不同於我們常見的日式飯糰。它更像是用海苔跟米飯包起來的北歐開放式三明治。酥脆的海苔，鋪上好吃的日本米飯❨未經調味),放上煎得焦香的午餐肉，嫩滑的蛋，抹上一些鹹酸的梅子醬。將整片紫菜對折，就是我最愛的口味啦！當然，還可以配各種炸物，主材不變，怎麼吃都好吃。我在美國村及那霸市區都去吃了豬肉蛋本店的飯糰，美國村因為是坐在海邊吹著海風吃的，感覺更具風味。
這是那霸市區本店的資訊：
豬肉蛋飯糰本鋪 ポークたまごおにぎり本店
地址：2 Chome-8-35 Matsuo, Naha, Okinawa Prefecture 900-0014日本
營業時間：7:00-17:30
也許同樣是渡假型海島的緣故，沖繩的食物常常會冠以：「夏威夷」這三個字 其中以鬆餅最為受歡迎。我們就慕名而去了兩間夏威夷鬆餅店跟夏威夷餐廳。這裡的鬆餅不是美式華夫餅，而是美食早餐的鬆餅類型，最出名那間做的簡直就是舒芙蕾本人嘛！但是兩間的鬆餅都讓我吃出了幸福滿足的感覺。鬆軟不甜膩，加上厚厚的奶油，一口一接一口，偶爾穿插一兩顆旁邊配的水果，再喝一口冰涼的黑咖啡，絕配！
幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ)
電話 0988510009
營業時間 (平日)10:00~19:30 (假日)10:00~20:30
地址 : 日本〒901-0233 Okinawa Prefecture,
Tomigusuku, Senaga, 174-6 ウミカジテラス 32
Hawaiian Pancakes House Paanilani
地址:沖繩縣國頭郡恩納村瀨良垣 698(詳細地圖)
電話:098-966-1154
營業時間:7:00～17:00 (L.O.16:30)
mapcode:206 314 567*55
HANAHOU 夏威夷餐廳裡有一種丼飯，是用墨魚打碎做成主菜，醬汁酸酸甜甜，很開胃。老闆很熱情，看到我們是遊客，還請在店裡喝酒的朋友拿下掛在牆上的三線琴，為我們彈唱了三首小曲兒，甚是感人動聽。
地址：沖縄県中頭郡 読谷村瀬名波２１６
電話：098-958-0568
營業時間：11:30–15:30, 18:00–23:00
這間燒肉王也是值得一去。以套餐付費，然後任吃到飽。
焼肉もとぶ牧場
沖繩縣本部町字大浜881-1
0980-51-6777
午餐11:00-15:00（最後點餐14:30）、晚餐17:00-22:00（最後點餐21:30）
不得不提的是這間超人氣麵包屋。所有麵包都是無添加的酵母包，外型不起眼，可吃起來有嚼勁，麵粉本身的香甜讓人回味無窮。
おとなりや（OTONARIYA）
地址／沖繩縣中頭郡讀谷村字瀬名波633-2
電話／098-958-6260
營業時間／10:00～18:30 （賣完就休息）
固定休假日／星期四・星期日
其實全家便利店偶爾能淘到讓人驚喜的小零食。我就被它獨家專賣的奶油舒芙蕾深深吸引，每天都想來一個。冰的黑咖啡來講，也屬它們家最好喝。
回到那霸市區，在國際通吃的選擇變多了。有典型的日式拉麵，居酒屋，西式早午餐，等等…早午餐強推這間叫：
Better Girl 早午餐 / 咖啡廳
地址：沖繩縣那霸市久茂地1-2-25
MAPCODE：33 156 199*67
交通：單軌「縣廳前」站 90公尺
營業時間：8：00～16：00
第一牧志市場是轉型的傳統市場，可以去逛一逛。
但想吃新鮮日料，大家似乎很推薦一間叫 目次銀利的。我們基於時間關繫沒去成。希望你們可以有機會去品嚐。
目利きの銀次 新都心本舗｜地圖
地址：沖縄県那覇市天久１丁目９−19
電話：+81 98-863-3442
營業時間：17:00~01:00
待在那霸市區的最後一天，讓我吃到這家無敵好吃的水果三明治。老闆超級nice。可以早上去，當早餐吃。
LA CUNCINA
地址:〒900-0022 沖縄県那覇市樋川２丁目３(詳細地圖)
電話:+81 98-851-7422
營業時間: 07:30–18:00
休息日:星期一公休
LA CUNCINA mapcode:33 128 810*64
我們也去吃了一蘭拉麵，既然麵店已經開遍港澳臺，就不特別分享了。
沖繩的美食一定不止這些，我也並沒有在出發前特意做功課，幾乎都是今天上網查查看明天要去的地方附近有什麼好吃的。或是有什麼值得一去的餐廳又可以到附近看風景.我分享的大部份是居住地附近的餐廳,,沒有特意朝聖的必要,順路倒是可以嘗嘗.
旅途中保持開放的心態，暫時拋開固有口味習慣，隨時心懷感恩，吃到對口的是驚喜，不合胃口的算是嘗試，這樣的話，連喝水都會分外甜美。