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天涼了,吃點溫暖的食物吧——日式土豆燉肉【孔老師教做菜】
我自己嘗試後也喜歡上了這道家常美味，今天就分享給你這道「日式土豆燉肉」。將肥肉多的肉片用於燉土豆，是為了油鍋先炒出脂肪的美味，然後再將其融入到蔬菜中。土豆糯糯的，綿軟的口感吸收了肉的香氣，配上營養的胡蘿蔔和洋蔥，絕對是錦上添花，你也試試吧！
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日式咖喱土豆燉肉
By 檸檬蜜patisserie用料材料 豬肉 100g土豆 2個胡蘿蔔 半根咖喱調味料 咖喱粉 半勺孜然粉 一小勺番茄泥 半勺醬油 1.5勺糖 一勺酒 一勺蒜泥 半勺做法步驟1、1、土豆待豬肉一半變色後，加入土豆、胡蘿蔔一起翻炒。3、3、全部食材過油後，加水煮開，撈出浮沫。將燉肉調味料，魔芋放入，蓋上鍋蓋，用中火燜煮7-8分鐘，燉至湯汁減半。4、5、由咖喱粉和孜然粉製成的香辣湯汁，濃鬱的味道讓人唇齒留香。一不小心會不會多吃幾碗白米飯呢？
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天涼了,吃點溫暖的燉煮吧——日式土豆燉肉
忽然間發現，土豆君真是好食材，煎炸燉煮樣樣拿手，就像今天要分享的這道日式土豆燉肉，它是居酒屋裡常見的菜色。
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那一場場孔氏家宴 | 孔娘子廚房
原創 孔明珠 孔娘子廚房 收錄於話題#孔娘子廚房專欄文章41個說到「家宴」，眼前首先出現一張菜單，鋼筆字，豎排，列著冷盤、熱炒、大菜、點心，分類下是一道道令人垂涎的菜名，四季不相同。
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你是我的菜 | 咕嘟咕嘟一鍋熱乎乎的日式土豆燉肉
「感恩節，要吃一頓暖呼呼的日式土豆燉肉。」所以，在這剛剛來到的冬天做一次燉菜，剛好看了一檔經典綜藝節目，從裡面學來了「日式土豆燉肉」的做法，我對其進行了菜譜改良（去掉非應季食材、精簡做法）。 日式土豆燉肉
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孔娘子廚房|舌尖上的「江海明珠」
著有《孔娘子廚房》、《月明珠還》等十幾部著作。開設「孔娘子」品牌美食隨筆專欄。 購書點擊以下閱讀原文，卓越亞馬遜有好書
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食材豐富湯汁濃鬱,日式土豆燉肉的家常做法,不用再糾結吃什麼了
燉煮是家常菜中常見的一種烹飪手法，燉煮出來的食材往往吸收了濃鬱的湯汁，聞起來非常誘人，口感上也會更加飽滿細膩，相比較中式燉菜，日式燉法更加花樣，也更加精緻講究，這道日式土豆燉肉就完全體現出了這一特點，它不僅湯汁濃鬱，食材也非常豐富，它的家常做法其實很簡單，學會之後就不用再糾結吃什麼了。
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外婆的土豆燉肉
小時候，莫非非常喜歡吃土豆，尤其是土豆燉肉，那一道充滿著香氣的菜，撲鼻的香料味仿佛充滿著異域風情。但是他一直不明白為什麼自己這麼喜歡吃這道菜，就像不明白自己的名字由來一樣那麼不明白。 莫非喜歡吃土豆和土豆燉肉到什麼程度呢？
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《鴨川食堂》特輯(五)——母親的土豆燉肉
「我想讓你們幫忙尋找我小時候吃過的土豆燉肉。」久彥身體前傾。「哦？什麼樣的土豆燉肉？」小石在筆記本上記錄。久彥清了清嗓子，給小石講述了很長的故事。伊達久彥出生在瀨戶內海一座很小的島——豐島。之後的日子，久彥都和繼母、姐姐一起生活，一次偶然的機會，久彥發現繼母在做飯的時候，廚房裡有兩口鍋，一口是繼母和姐姐的，一口是自己的，鍋裡裝的是土豆燉肉，而繼母和姐姐那口鍋裡的肉更多一些，自己的那口鍋裡幾乎沒有肉，雖然吃飯的時候碗裡是有肉的，但是久彥總覺得彆扭，果然沒有血緣關係就要被區別對待。於是久彥發誓好好學習，將來一定要出人頭地，證明給繼母看。
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愛吃土豆燉肉 你知道土豆燉肉有哪些好處嗎
土豆燉肉是中國的民間的一種深受歡迎的家常菜，各個地方做法不一，原料一般主要是土豆和肉。
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超讚的日式燉肉,教你搭配出營養美味,嘗嘗不同葷菜的做法吧
日式燉肉無論何時吃都覺得好好吃喔，蘸黃芥末是正宗日式吃法，說起日式家庭料理就少不了這道角煮，不只有滿滿的蔬菜，口味濃厚也讓人忍不住白飯一碗接一碗，如果想做日式燉肉，千萬不要錯過這道食譜哦。日式燉肉與叉燒有所不同，它的特色是有著比外表更細膩的味道。想要大口吃肉時請不要錯過這道日式豬肉角煮料理!直接配飯吃也美味，還有一種吃法是，將肉放在拉面上，也很好吃喔!如果減少醬油的用量，味道會較清爽，可以視您的口味做調整。這樣一道臺灣吃不到的日式口味。
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餐桌上的神仙伴侶【土豆燉肉】
跟中國人一樣，日本人也喜歡把美食和歷史名人聯繫起來，比如據說這土豆燉肉（NIKULAGA）就是日本海軍的「戰神」東鄉平八郎創造的。
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燉肉時,有人加香料有人加清水,大廚:都不對,教你正確做法
不出門的第23天，看看家裡的存貨，差不多就剩下土豆和蘿蔔白菜了，雖然疫情已經漸漸有了好轉，但為了自己和家人的健康，我們依然響應「不出門」政策，等什麼時候得到官方的通知再出門吧！小小家中的蔬菜雖然有限，但過年的時候囤了不少肉類，也能再撐一段時間，說到肉的烹飪方法，還是覺得燉出來的最美味，我家最愛吃的就是土豆燉肉，每次做一鍋妥妥的都會吃光，當然家家都有家家的燉肉秘籍，小小在這裡跟大家分享下我家是怎麼燉肉的。
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土豆燉肉雖家常,但用砂鍋燉出來,風味獨特超下飯,學會能擺攤了
如果問下飯菜中誰最香，除了紅燒肉就屬土豆燉肉了。土豆燉肉是極其普通的一道家常菜，肉質軟爛，土豆入味，湯汁濃稠，很受大眾喜愛，街邊的小鋪或是肉食攤子，亦或是飯店都有這道菜，而自己在家做的風味總是與賣的有差距，除了調味料和烹飪技術的差別之外，選擇合適的鍋具也是做好這道菜的關鍵，一般這道菜用鐵鍋和砂鍋燉出來的風味最是獨特
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土豆燉肉的別樣做法,我家每周必做一次,肉香湯濃,好吃又下飯
土豆燉肉土豆絕對算是我們平常不可或缺的蔬菜了，平時的做法一般就是酸辣土豆絲、土豆燉排骨、香煎小土豆之類，不管是哪種做法，都很好吃，做法也都很簡單。今天分享一道土豆燉肉的別樣做法，我家每周必做一次，肉香湯濃，好吃又下飯。上個月有一段時間的連續陰雨天，懶得出去買菜，家裡只剩一些土豆和豬肉了，做晚飯時便把豬肉和土豆紅燒燉著吃，發現土豆的味道一點都不比肉遜色。燉到粉糯的土豆，透著肉的濃香，澆勺湯汁，一碗米飯妥妥下肚。
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豬肉漢堡排和土豆胡蘿蔔燉肉還有酸白菜粉條燉肉,說一下製作過程
豬肉漢堡排和土豆胡蘿蔔燉肉還有酸白菜粉條燉肉，說一下製作過程豬肉漢堡排製作過程第一步需要到教二準備好用蔥，把它切成小丁之後放入鍋裡面炒軟了之後，把它撈出來晾涼。土豆胡蘿蔔燉肉製作過程第一步需要大家先要準備好今天所用到的食材。首先，有土豆，把它清洗乾淨之後去掉皮，再清洗一下。然後大家準備好豬肉把它處理乾淨，再準備好胡蘿蔔，把它去掉皮清洗乾淨。然後大家把豬肉切成片，再切一些薑片，還有蔥備用。然後大家把胡蘿蔔還有土豆都切成塊。
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小燉肉的做法
放了土豆、粉條、豆角、芹菜、香菇、胡蘿蔔的小燉肉…既有菜又有肉。 菜譜中加調料所標示的「勺」是小白瓷勺子。By 愛新覺羅_金金用料五花肉 800克扁豆角 4根芹菜（去葉） 1根香菇 5朵土豆 1個粉條 70克
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砂鍋雞子燉土豆,砂鍋燉肉,好吃!
砂鍋雞子燉土豆By 正月裡採花砂鍋燉肉，好吃！原料：雞子、土豆、胡蘿蔔、花椒、八角、生薑、大蒜、鹽、南德、生抽。土豆去皮洗淨後切成塊。胡蘿蔔切成塊。第2步、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後炸香花椒、八角、生薑、大蒜。第3步、倒入雞子，調入適量的鹽、南德、生抽翻炒均勻。第4步、加入適量的清水，煮開。
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土豆燉肉怎麼做才能好吃?這種做法更簡單,味道還是一樣好
土豆燉肉怎麼做才能好吃？這種做法更簡單，味道還是一樣好土豆燉肉的味道是非常不錯的，土豆好像天生就很容易跟其他的肉類食材一起燉煮，讓土豆的味道發生非常大的改變，土豆的味道是屬於清淡的，口感是屬於軟糯的，這樣的食材特點會讓人享受到更好的味道。
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1塊五花肉,幾個土豆,教你土豆紅燒肉的家常做法,土豆比肉好吃
立秋這天首選吃燉肉，其實除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的。立秋時，人們用吃燉肉的方法在體內既補充了必要的營養如脂肪、蛋白質以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用。所以說，立秋吃燉肉即解了饞，又起到了保健和養生的作用何樂而不為呢？