瀋陽有哪些深藏不露的餐館?美味都藏在胡同裡面,暗黑料理神店都是味道相對不錯的,回頭客特別認這些地方,瀋陽吃飯人均消費不高,有時候大商場大飯店不一定愛去,專門去小胡同裡面吃飯。
這麼破的小房子,好在我們之前在網絡見到此門臉,心理有一定準備。金家烤鰻魚是西塔最火的神店,二十年烤鰻魚的歷史,最近也開了幾個新店,但是回頭客還是喜歡這個破破的小店,前幾天我去嘗一下最好吃的日本海鰻,果然是味道特別軟綿有回味,烤鰻魚和烤肉還是那麼好吃,這麼多年一直味道不變。西塔的店面下雪天得踩著一路磚頭才能進去,而環境最好就是敦化路的旗艦店,西塔的中國銀行胡同裡面就是。沈闊家園也有一家分店,都是他們自營的。
丹東一口串位於南樂郊路,每桌自己一個爐子,自己動手,免去讓服務員來回熱串,丹東烤串和瀋陽完全不一樣的,丹東每家飯店都有一口串,丹東還喜歡烤海鮮,這個小破地方還是不好找的,大南街南樂郊路有一家,愛工街小北四路有一家,愛工街的環境還是相對不錯的。
槍火燒烤不論春夏秋冬都挺火爆,老闆的朋友好吃這一口,居然在澳洲和深圳開了分店。老店位於南京街,長白島有一家新店,環境相對不錯。著名的折磨人、夜裡橫、都是老闆發明的。
瀋陽徽菜最早的一家,位於西關北清真寺街裡面,屬於私房菜小館,門面不太大,但是小店來頭不小,臭鱖魚和湯汁是南方發貨來的,徽菜做得非常正宗,沒幾道菜,我一般就點一條魚來一碗空心面,味道是絕配。一個月不吃就想。沒辦法,就是饞啊。
瀋陽第一家五鑽級餐廳,廣州人最愛的粵菜館進駐K11了,南側大鵬廣場進來就是這個扶梯,上來就是半島酒家,這家蝦餃和煲仔飯都是特別好吃,玉露豉油雞這道菜非常推薦,雞肉味香濃鬱,表皮色澤如玉露般嫩滑、透亮。更重要的是,該豉油汁粒糖未加,而是用羅漢果替代,可見大廚功力不是一般深厚。剛剛開業人不多,面積到是非常大。位於k11的二樓。
單縣羊湯被稱為「中華第一湯」,收入非物質文化遺產名錄,中國美食以湯入譜的只有單縣羊湯。民間更是有「來到菏澤牡丹城,不品單縣羊肉湯,等於白來菏澤走一樁」的說法,長白島長白二街高炮南門就是了,他們家的餡餅羊湯是真材實料,這個季節一定多加點胡椒粉,驅寒啊,炒羊血和蒜泥羊腿肉特別好吃。
格林豪森附近有一家燉肉館,非常好吃,位於快速幹道格林豪森胡同裡面,叫做巧燉肉,燉牛肉是原汁的,不給添湯,燉牛筋也是一絕,我不愛吃醬油湯燉肉,清湯燉肉我只選擇他們家,大米飯也是特別好吃,每次都撐得不行了。
山東堡小區有個烤串很不錯,老太太自打1996年廠子下崗就開始地攤燒烤,當時五毛錢一個羊肉串,用自行車的車條串串,自打那時候開始積累無數回頭客。連附近食雜店都生意火爆了,有時候提溜爐子到處跑。強烈推薦烤肉筋,完全是小時候的味道,筋頭巴腦的肉筋放佛有了生命力,位於小北物價局後身。
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