等了足足4個月
青島第二家
鹿兒島黑豚火鍋
終於開業啦！就在臺柳路！
還記得泉州路店開業時傷過的心嗎！
人多到根本預約不上！
能排個把小時隊都算幸運！
這次趁新店開業趕緊去吃啊！
開業5.8折還送肉！
千萬別放過老闆！
據說這次老闆在臺柳路開店，是因為遭到了他們家粉絲的「投訴」，說總跑市南去吃實在是太遠～於是寵粉狂魔老闆就立刻著手在市北開了這家店。
為保證兩家店食物口味口感的統一，老闆還特意建了個中央廚房，請來有10餘年日料烹製經驗的廚師負責菜品研發。距離一近，這下連李滄的寶寶們都能坐車過來吃啦！
秋天正是吃火鍋的好時候。他家是用山泉水做鍋底，其他鍋底也都是菌湯和骨湯這種清湯鍋，吃起來滋補又不上火。
就連蘸料也是如此清口，乍看像碗茶水但卻是鹿兒島的秘密武器！蘸料專從日本打飛的而來，以鰹魚為主料，入口清香，還帶著一絲鮮甜。再配上專門處理過的蔥片，吃過的人都知道，它跟清水涮肉是絕配！
涮火鍋，他家的黑豬肉一定要點。豬肉是自家1500畝養殖基地專供，且黑豬以大豆、蘋果餵食，人家還有專門的檢測報告呢！不僅富硒富膳食纖維，就連脂肪都比 其他肉肉的少 。
我最愛的是這款五花肉，肥瘦相間紋理清晰，看起來一點都沒有肥膩感。
豬肉片在鍋裡涮個5-7秒變白就能吃了，瘦肉緊實，仔細咀嚼還可以吃出淡淡的果香味哦~肥肉香而不膩，在蘸料裡趟幾下送進嘴裡，立刻汁水漫溢！
如果更喜歡吃瘦肉，那麼你可以選擇黑豬裡脊肉。每一片的肉質都如此細膩，薄如蟬翼，還沒吃就能想像得到那種鮮嫩的口感！
依舊只涮5-7秒，其實肉肉剛打卷還帶著一點粉紅時口感最好，不僅軟嫩而且還會有爆汁的趕腳～涮的時間長了吃起來就沒這麼香啦。
喜歡更有嚼頭的肉可以選擇黑豬頸背肉。每一片都切得更厚實些，顏值照樣能經得住高清鏡頭下的考驗。
如果你更傾向重口一點的味道，可以加點柚子胡椒，也可以點芝麻醬或者柚子醋、豉油汁。不過我還是更推薦鹿兒島純真蘸料哦，肉在裡面蘸過後吃起來會更醇香～
墨魚丸和墨魚腸是兩道菜，我建議大家都點來嘗嘗，口感很不一樣。
墨魚丸裡面有夾心，趁熱咬一口會爆汁！也是超級彈軟，鮮掉眉毛。
墨魚腸要多煮一會，煮到腸衣爆皮兒時咬開，肉感脆脆的！裡面的白色小珠珠一咬就破，吃起來很有趣。
黑豬肉打成糜狀，炸制表皮金黃酥脆，咬一口外酥裡嫩還有肉汁。
可以把配套的料汁澆在肉餅上吃，也可以直接蘸著吃，食肉星人的最愛！
喏，其實就是雞翅啦。雞翅醃製的很入味，趁熱吃哈，不要放太久，不然口感就會打折。
外皮酥脆，肉很嫩，輕輕一撕就會掉下來。口味有點甜，也可以找服務員要塊檸檬擠上點汁，味道會更清新。
日本經典的料理，最簡單的做法保留了食材原味。魚皮焦脆，魚肉鮮嫩，擠上一點檸檬汁，配上一杯濃厚的梅子酒，那滋味妙不可言。
主食我推薦這道茶泡飯。用秘制蘸料做茶湯，米飯吸飽了蘸料的鮮香，與微焦的五花肉和海苔碎一起送進嘴裡，清淡爽口，也是上班族午餐的好選擇。
另外還有多種烤物炸物可以選擇，我特別喜歡他家的烤雞肉串，刷了厚厚的醬汁，雞肉塊緊實飽滿，一串就能吃得很滿足！
P.S.接下來他家還會更新秋冬菜單，11月份會上烤肉，一起期待下！
吃日料必點的刺身也有哦，吃火鍋的同時可以來一份。
鹿兒島的和風蔬菜沙拉我也超愛，搭配炸物或者烤物會很解膩。而且吃起來也不是傳統糖醋汁的味道，口味更清甜些。
這份杏仁豆腐也超好吃！上面還有果醬和芒果塊，飯後來一塊，清香不膩還解饞。
店裡有很多日本進口酒，其中不乏一些孤品。推薦女孩子們嘗嘗梅子酒，小小一瓶卻格外香濃，最適合和閨蜜小酌。不勝酒力的姑娘可以點日本網紅飲料喝，大熱的白桃口味有好多款可以選擇呢。
老闆說了，雖然他家總是排隊，但還是希望大家能夠在這裡靜靜地享受一段愉悅的用餐時光。所以他給大家備了上好的黃山毛峰，等餐的時候坐下來慢慢品。
本是來吃火鍋的結果又愛上了他家的飯前茶，茶湯清洌香氣濃鬱，再焦急的心情也被滋潤的平和起來啦。
老闆是個講究人，開第一家店的時候就跑去日本和景德鎮甄選餐具，這次開新店，又特意去日本和上海選了新的餐具。就連喝飲品的杯子也大有講究，細微之處都是老闆想帶給你的生活儀式感。
跟泉州路店的柔和感不同，新店臺柳路店的裝潢要花哨活潑多了！大面積的日式手繪超級惹眼，忍不住拍拍拍！
連包間的風格也極富特色，進去的那一刻我甚至感覺自己都穿越到了日劇的場景中。
二樓還有一處小小的景觀設計，飯爺我看著看著就忍不住開起了腦洞～
一樓的大廳乾淨明亮，如果想拍出讓人垂涎的菜品，可以選擇這裡的座位哦。
新店剛開門，就有粉絲過去打卡了，看來鹿兒島黑豚火鍋的真愛粉不在少數，所以趁著開業，你懂得！
飯爺送福利時間！
福利一
3份價值318元的雙人霸王餐
免費送
添加飯爺為好友
通過後回復 鹿兒島 獲取
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如已添加無需重複添加
福利二
添加下方黑豚大將為好友
通過後回復 青島美食團
即可獲贈價值38元
鹿兒島黑豬五花肉一份！
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福利三
按照留言置頂參與活動
最低享受5.8折！
（酒水除外）
即日起至10月27日試營業期間
可享受8折優惠！
10月28日至11月3日開業期間
可享受5.8折優惠！
*福利二三可同享
-鹿兒島黑豚火鍋-
（臺柳路店）
地址| 市北區臺柳路萬科中心B座
大龍燚西側20米
電話| 0532-80935172
營業時間| 11:00-14:00
17:00-22:00
▌商務合作：15966930703劉總（微信同號）
▌文字：無敵飯爺
▌圖片：Eric
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