小夥伴們最近宅在家裡是不是悶壞了？手工什麼的是不是也提不起精神來製作了？沒關係，手工可以不做但是，可不能為難自己的胃。今天生活喵來分享一款超簡單的小甜餅的製作方法，我已經親自實踐過了，確實是超簡單，我一個廚房小白都學會了，相信你也一定可以的。關鍵是這款小甜餅不僅好吃還養胃，製作方法又超級簡單，趕緊學起來吧。
光看這賣相就很不錯了吧？軟軟的，香甜可口很美味，生活喵我這個廚房小白可是一次性成功的哦，這麼簡單當然要分享給親愛的你們了。我們一起來看看製作方法吧。
製作方法：1、把鐵桿山藥去皮洗乾淨。生活喵買的鐵桿山藥可能不大正宗，裡面混了一根超級大的。不曉得是變異了還是賣家放錯了。不過一般的山藥應該也是可以用的，不用非得是鐵桿山藥。
2、把洗淨的山藥上鍋蒸20分鐘。
3、在等待山藥蒸熟的這段時間裡切點草莓幹、烏梅幹和蘋果丁。生活喵要做這幾個口味的，因為第一次製作也不知道哪個口味好吃索性就多做幾個，生活喵決定製作4個口味的，草莓味、烏梅味、蘋果味和酸奶味的。如果你手裡有葡萄乾也是可以的哦，自由發揮，儘量切細一點就可以了。
4、把蒸熟的山藥放到攪拌機裡攪成泥狀，如果沒有攪拌機可以直接用勺子壓成泥。
5、把山藥泥裡放入兩個雞蛋，一勺白糖和一勺酵母。然後攪拌混合均勻，成麵糊狀。這一步需要注意的是山藥泥的溫度要放涼一點再放入酵母哦。接下來就是加面了，這個麵粉克數小夥伴們得自己斟酌，總之需要你把麵粉加到可以揉成麵團就可以了，建議麵粉一點點試著加，別一次性倒入太多。喜歡吃甜食的小夥伴自己把糖的量多加一點。
6、生活喵要做四個口味的，所以麵糊分了四份，一份加酸奶加麵粉揉成麵團，一份加草莓幹加麵粉揉成麵團，一份加烏梅幹加麵粉幹揉成麵團，一份加蘋果丁加麵粉揉成麵團。麵粉加到攪拌成絮狀就差不多可以揉成麵團了，麵粉一定要一點點的加哦。如下圖就是四個口味的麵團了。
7、把揉好的光滑麵團擀成餅狀，厚度比一元硬幣厚點，不能太薄了。用杯子倒扣按壓出小圓餅，如下圖，剩下的邊角料繼續揉麵團擀成餅，再壓出小圓餅。
8、小餅做好後用保鮮膜蓋起來醒發40分鐘左右，當小餅拿起來感覺軟乎乎的就是醒發好了。電餅鐺不用抹油，提前預熱一下就可以放入小餅烙了，注意要勤翻動哦，別糊了，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
小夥伴們學會了嗎？這款小餅可是很美味的哦，果然自己做的就是格外好吃啊！這小甜餅當早餐或者零食都很不錯呢！自己動手，豐衣足食，小夥伴們行動起來吧！