香煎牛肉土豆絲餅，吃起來外脆裡嫩，夾雜著土豆絲的清香和牛肉的肉感，簡直是超級美味。很多小孩子都非常喜歡吃這道菜，今天我們就來教大家怎樣輕鬆的製作吧.
首先需要準備的食材有土豆，洋蔥，牛肉，還有雞蛋，還需要準備一些麵粉，生抽，白砂糖，黑胡椒粉，鹽和香蔥，下面就開始製作流程。
第一步：我們先將香蔥和洋蔥洗乾淨，洋蔥剝去外面的殼，然後剁成洋蔥碎。香蔥就切成蔥花就可以了。土豆去皮後洗乾淨，然後將土豆切成絲，用水浸泡大概20分鐘的樣子，稍微清洗一下土豆，然後再瀝乾淨水分。
將牛肉剁碎，然後在裡面加上一些白砂糖，生抽和黑胡椒粉，然後不斷地攪拌後醃製大概15分鐘的樣子。
第二步：我們將土豆絲。牛肉末、洋蔥和蔥放入一個盆中混合攪拌，在這裡面打上一個雞蛋，然後再加入一些鹽和中筋麵粉，繼續攪拌。
第三步：將攪拌好的食材用勺子舀出，然後在鍋中攤平，攤成一個一個的餅狀。
第四步：在鍋中加入少量的油，注意不要加的太多了，不然會非常的油膩。等油燒熱之後，將攤好的牛肉餅放入鍋中，要注意時間和火力，不要煎得太過，太過全是焦黑既影響口感，也不健康。
煎的時候要注意經常翻面，等到表面稍微有一些焦黃的時候。就可以開始享用美味的香煎牛肉土豆絲餅。
大家都學會了它的做法了嗎？這道菜其實自己做起來是非常簡單的，也可以一次性多做一些，只不過不要全部煎完，不吃就凍在冷藏室，想吃的時候取出來再煎，吃起來又美味又方便。
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