中國最便宜「下午茶」僅需1元，就可以享受慢生活，因而賓客盈門

千山之巔，萬水之源，行者嚮往的雲上之城，這就是日光城「拉薩」。一曲《坐上火車去拉薩》唱進了人們的心扉，數百年間，前來觀光朝聖者，不計其數。原本古老而神秘聖城拉薩，如今也融入了多元化風土人情。其中，令人難以置信的是拉薩竟然是一個「飲茶大城」，最愛喝的是香飄飄。更為不可思議的是這裡有全中國最便宜的下午茶，僅需1元。

走進聖城 拉薩 ，三五步就可以看到虔誠的朝拜者，五六步就聽到轉經筒的「叮鈴」作響，七八步就能聞到濃香四溢的酥油茶……城市中大街小巷裡商品玲琅滿目，南來北往的商旅人群絡繹不絕，一派繁榮景象。城野外的山水風光曠絕一世。異草奇花鋪山崖，藏居群中隱古寺。萬仞冰川直聳天，峰谷危崖披彩帶。碧湖倒映雪山巔，風吹草低現牛羊。

有人說來拉薩，時間上靜止的，「慢生活」是它的品質之一。如同成都的慢生活一樣，拉薩的慢生活，也在喝茶文化中展現的淋漓盡致。當地有一句諺語稱：「可三日無飯，不可一天無茶」，足以證明藏鄉們對飲茶的熱愛。

每每談及藏族人也偏愛喝茶，身邊總有人質疑聲。在這些人的眼中，豪邁的藏鄉都是以酒度日，千杯不醉，絕不可能飲茶為樂。事實上，在藏區家家戶戶都有飲茶的習慣。除了為人們所熟知的酥油茶，還有奶香十足的甜茶，深受婦女兒童喜愛。

在絲綢之路、茶馬古道的興盛時期，藏地人就同漢地互通商貿，其中最多的貨物就是絲綢、茶葉。這都是因為藏地屬於高原地帶，飲食以牛羊肉、糌粑、土豆的高脂肪食物為主，缺少蔬菜的攝入，長久以來身體的代謝變差。而茶葉剛好可以改善這個情況，因此商貿互通，茶葉也源源不斷的融進藏鄉的生活中。

漫步拉薩的街頭，可以看到很多藏餐店、甜茶館中，三五個人坐在一起，喝茶閒談，靜待時光流逝，一坐就是兩三個小時，甚至半日。拉薩慢生活中蘊含著濃鬱的茶文化，漸漸地飲藏茶也成為了旅者來拉薩必做的事。

在拉薩眾多的藏餐、甜茶館中，最受人歡迎的是八廓街附近的老光明崗瓊甜茶館。這處毫不起眼的小店裡每天都有幾百上千人在此飲茶。有外地遊客，也有許多西藏本地人。外地遊客來這裡感受最純粹的拉薩生活，而西藏本地人卻把這裡作為轉經朝拜之後的歇腳處。

走進這個門頭不大的小店，內部面積極為寬闊，呈三進位院落分布。第一個區域是寬敞的大堂，往裡走是一個開闊的院壩，繼續往裡就是三分隔開的小包間，一直到廚房窗口前。每個區域的桌子都看起來都很老舊，甚至還有很多陳年茶漬印。然而，這些都擋不住各種人群前來享用下午茶。皆因這「蒼蠅館子」般的環境，卻藏著如雨露瓊漿般美味的甜茶，引人入勝。

坐在甜茶館中，每一張桌上都有一些零碎的錢，多為1元、5元、十元。在這堆零錢旁放著一個玻璃杯，店員提著大茶壺，按照順序將甜茶倒入杯中，每倒一次甜茶，會收取1元。如果三五個人來喝甜茶，可以選擇直接提一個保溫壺，這樣更划算。除了甜茶以外，店裡的炸土豆、犛牛肉也值得一試。

據悉，拉薩的茶文化，並非一直就有。有一部分人認為從200多年前的英國入侵時帶來的，眾所周知英國人素來喜歡喝下午茶，舊西藏貴族附庸風雅，漸漸地也習得了喝下午茶的習慣。另一部分人則認為西藏的甜茶是受奶茶的影響，因為甜茶的口感喝起來更接近尼泊爾奶茶。