在這麼好的周末,還有什麼會比找一個很美的地方,享受一次下午茶更好的事呢?京滬港三地,找一個美味與顏值兼備、色藝雙絕的下午茶去處,口感與幸福感都有了。
● The Rug 溫情好去處
溫馨舒適的環境如同在家一般,午後陽光灑滿的木質桌椅上,是「群擺搖搖套餐」。
鐵鍋熱香餅佐冰淇淋與水果
The Rug是現在京城最受歡迎的下午茶去處之一。不僅因為餐廳溫情滿滿的設計,更是因為這裡美味的菜品。坐在The Rug戶外的座位上感受著暖暖的午後陽光,欣賞著自然美景,品嘗著店裡精心準備的下午茶餐點。不論是與好友暢談,或獨自靜心閱讀,都會讓你度過一個美好的午後時光。並且,The Rug是京城唯一一家提供英國皇室御用Harney&Son's茶的餐廳。
地址(朝陽公園店):北京朝陽區朝陽公園南路麗水嘉園4號樓1樓
地址(三裡屯店):北京朝陽區工體北路4號機電研究院內
時間:14點後(裙擺搖搖),其他甜品全天候
價格:48元起
● Cafe De SOFA 後海「養心之所」
精緻情調體現在每一處細節中
儘管後海遊人如織,但是在那些錯落有致的胡同中,Cafe De SOFA卻為喜歡享受安靜時光的人提供了理想之所。這座擁有三層小樓的餐廳緊鄰後海,老闆是來自臺灣的夫妻,是美食圈中有名的廚師及美食家。進入店內,就猶如走入了老闆溫馨愜意的家中。熱情的老闆夫妻有許多特色推薦,四種味道的鬆餅讓人讚不絕口,三明治和熔巖蛋糕也很是可口。此外,裝奶茶用的老暖壺也是這裡的一大特色。不妨來嘗嘗這裡的臺灣小吃,會帶給你不一樣的下午茶感受。
地址:北京市西城區銀錠橋胡同12號
時間:周二至周日下午
價格:70元
● Capital M 獨一無二的京城視角
京城最佳視角及最正統地道下午茶
坐落在前門大街的Capital M擁有京城最佳視角——寬敞的露臺上正陽門城樓和箭樓近在咫尺。這裡的下午茶加入一些」奢華「元素——一杯香檳和精緻點心的搭配賦予午後更優雅和愜意的享受,新鮮烘培的司康搭配香醇的奶油和果醬,美味的手拿三明治,以及各式蛋糕和茶點。
地址:北京市前門大街2號3層
時間:周六及周日15:00-17:00
價格:238元
● 健一公館 都市裡的世外桃源
在側福晉府邸品鑑西式及中式下午茶
像健一公館這樣擁有花園的下午茶去處在北京可是極為珍貴的。公館的前身是側福晉府邸,充滿這個城市歷史的底蘊。如今的主人健一不僅是建築專家,也是獨具慧眼的收藏家。在這裡,你可以品嘗到公館提供的中西兩式下午茶:西式是經典的英倫三層塔,除了美味可口的糕點,還有純正的咖啡茶飲;中式則為經典的老北京點心,如豌豆黃、玫瑰餅、芸豆卷和新鮮水果等,並配上中國香茶。
地址:北京市朝陽區道家園甲16號
時間:14:00-19:00
價格:288-328元
● 夏朵花園 老上海的淡雅時光
堪稱藝術品的精美盤式甜點
坐落在綠樹成蔭的復興西路上的夏朵花園環境極為幽雅,這裡由李鴻章愛妾丁香的西式別墅改建而成,周圍茂密的梧桐襯託著它浪漫的氛圍,充滿了異國情調的小樓被粉刷成淡淡藍色。餐廳外面的花園滿眼皆綠,。這裡主打義大利西餐,所以必不可少的是各式糕點與意式咖啡的隨意搭配。
地址:上海市徐匯區復興西路268號
時間:每日下午
價格:180元
● Voce Café 被陽光擁抱的地方
獨一無二的360度陽光房
Voce Cafe擁有獨一無二的陽光暖房,坐在這裡享受下午茶,可以享受最溫暖舒適的陽光。店內的四面幾乎都用玻璃圍成,讓在這裡消磨時光的人們時刻沉浸在陽光的擁抱中。白色的主基調讓這裡看起來格外簡約明亮,木製的門板和無處不在的花草讓人感覺置身於自然之中。坐在一樓的小院子中,伴著清新空氣,品嘗這裡的招牌胡蘿蔔蛋糕,堪稱一樂。
地址:上海市徐匯區永嘉路568號
時間:每日下午
價格:60元
● M on the Bund 坐看黃浦江景
擁有絕佳欣賞江景和俯瞰外灘的角度
這裡的下午茶常是「一票難求」。餐廳的招牌蛋白餅據說是英國伊莉莎白女王也喜歡的名點,美味的醬汁配上香甜蛋白餅,再綴滿新鮮時令水果,讓人回味無窮。這裡的經典英式下午茶十分出色,配以各種地道茶飲。當然,除了茶茗,琳琅滿目的雞尾酒同樣值得一試。
地址:上海市黃浦區廣東路20號外灘5號7樓
時間:周六及周日15:00-17:00
價格:300元
● Le Lotus 民國小巷中的慢生活
老建築中的英式下午茶
離西湖幾步路程的長生路上,Le Lotus就藏匿於一座民國時期的老建築中。Le Lotus擁有室內和室外寬敞的空間,室內的裝修風格依然保持著從前的古樸典雅。這裡的英式白瓷盤三層塔在傳統的下午茶基礎上進行了改進,開胃的小點心裝在木盒裡,看起來有些中式,綠茶味的司康餅尤為推薦。而這裡的水果茶值得推薦,初嘗味道微酸,回味微甜。
地址:杭州市上城區長生路57號杭州湖邊邨酒店內
時間:14點後
價格:200元
● SEVVA 時尚與美食最夢幻的結合
圖為店內招牌Marie Antoinette's Crave。除了極具視覺觀賞性的甜品外,這裡更有與時裝品牌跨界的限定甜品。
什麼樣的下午茶餐廳會吸引顧客提前幾個小時就開始排隊等候?或許只有在這家開在香港中環太子大廈頂層的SEVVA餐廳才能找到答案。創始人被譽為香港時裝女王,她將自己對時尚與美食的獨特理解融入這家餐廳之中。值得一提的是招牌蛋糕Marie Antoinette's Crave。這是一款極富人氣的創意甜品,蛋糕上貼滿了五顏六色的糖珠和各種口味的馬卡龍,上面的棉花糖讓整個造型看起來像是一位貴婦,而它的創意靈感正是路易十六的妻子瑪麗安東尼特(Marie Antoinette)皇后。
地址:香港中環遮打道10號置地太子25F
時間:周一至周六中午12點後
價格:360元
● Harlan's 英式典範
在擁有全港島最佳視角地品美食美酒
坐落於香港尖沙咀彌敦道The One 19層樓的Harlan's,堪稱全港島擁有最好視角的下午茶餐廳。坐在Harlan's的露天陽臺上就餐,維多利亞港美景盡收眼底。下午茶提供的三層託盤裝滿了各式各樣的小點心,法式牛油麵包、草莓椰子馬卡龍和多種經典巧克力口味甜品讓人回味無窮。品嘗過咖啡或茶後,推薦再試試這裡獲得過多次國際大獎的典藏紅酒。
地址:香港九龍尖沙咀彌敦道100號THE ONE 19樓
時間:15:00-17:30
價格:270元
下午茶的起源
維多利亞時期的英國貴族們奉行簡約午餐文化,夜幕降臨後全家才會進晚餐。於是,一位懂得享受生活的貝德芙公爵夫人安娜女士,讓女僕在漫漫下午準備點心與紅茶,與家人好友一同在自家花園中享受美食、打發時光。之後,下午茶文化在英國貴族間流傳開來,並成為歐洲人最喜愛的生活方式之一。
什麼是經典英式下午茶?
經典的英式下午茶用精美的瓷盤分三層盛滿點心,亦被稱為「英式三塔」。最下面一層是各種口味的三明治,中間為英式點心如司康餅(scone),最上面是各式甜點和水果塔。享用時依次由下至上品嘗,而中層的司康餅一般先塗果醬再塗奶油。而飲品方面,則多會選擇印度的大吉嶺紅茶、斯裡蘭卡錫蘭高地的紅茶、伯爵茶或者奶茶。
「High Tea」 or 「Low Tea」?
現在許多餐廳會把下午茶統稱為「High Tea」,其實在英國正統的下午茶因為最初放置在花園中較為低矮的桌臺上享用,因此一直被稱為「Low Tea」。而「High Tea」則源於當時英國工薪階層的高大餐桌。