越來越多的人現在開始重視養生了，大部分都是通過飲食來調整，有的人會喜歡用玫瑰花茶，烏龍茶等茶類，但是也有人就開始選用枸杞這一種也比較營養豐富的食物。枸杞裡面含有非常豐富的微量元素，可以幫助調整我們的身體。怎樣食用枸杞最好？幹吃和泡水也是有區別的！
1、枸杞的功效
枸杞有助於提高我們人體的免疫力，裡面含有一種多糖的成分，能夠幫助和保護體內的白細胞的生長。枸杞還有抗衰老的功能，女性食用枸杞的話，可以幫助自己美容護膚養顏，還可以幫助上班族保護視力。估計人們可能大多數都喜歡用它來泡水喝，其實有時候是沒有什麼效果的，如果想要發揮到最好的功效，那就應該了解枸杞，學會正確利用他的方法，只用簡單的水來衝泡它不能夠發揮它其中的營養成分，用水泡的話可能會受溫度和其他因素的影響只有一小部分的營養能夠發揮出來。
2、幹吃還是泡水？
枸杞幹吃和泡水相比的話可能幹吃的效果會比較好，因為枸杞有保護視力的功效，是因為它裡面有一種特殊的成分叫做玉米黃素，因為玉米黃素可以幫助我們的眼部，減少紫外線的刺激，能夠保護我們眼睛的視神經。因為我們食用的大多數的水果和蔬菜中，玉米黃素的含量比較低，我們人體可能這種成分無法在蔬菜和水果中當中吸收，而且因為這種營養成分比較特別它是不溶於水的，所以用水泡是沒有什麼好的功效的，用我們的嘴巴直接嚼，幹吃的話，可能會對枸杞裡面的營養成分吸收的更好一些。
3、對枸杞的誤區
有些人還是比較喜歡用水泡著喝，其實用水衝泡的時候，控制水的溫度是一個很重要的因素，如果水的溫度太高的話，可能就會破壞枸杞的營養成分，所以儘量用溫水衝泡，用溫水衝泡儘量保留枸杞的口感，用水衝泡可能會讓自己的體內補充更多的水分，最後的時候儘量把枸杞給吃掉，沒有水無法把它營養成分全部衝泡出來的，所以儘量把它吃掉，爭取獲得更多的營養成分，枸杞並不是每個人都可以吃的，每個人的體質都有不同，有些東西適合吃，有些東西不適合吃，它屬於溫熱性食物，所以如果你的身體容易發熱有炎症可能就不適合，所以吃的時候應根據自己的身體狀況和體質，不能什麼東西好就盲目的補充。