重磅!徽商故裡入駐廬江水西門特色特色文旅商業街

2021-02-28 魅力廬江網

徽商故裡是傳播徽菜、傳承和弘揚徽文化的特色文化餐飲品牌,目前「徽商故裡」品牌旗下共有8家徽派文化餐飲主題酒店,分別布局在北京、天津、杭州、合肥和黃山。

徽商故裡,徽菜之源。作為外地安徽人的家,徽商故裡致力於提供最原味本真的鄉土味道,以原汁原味的徽菜為主打,以山珍土產為本,用料講究營養,融會時尚口味,傳承與發展並重,不斷提升烹調技藝,更加滿足現代人們對於徽菜「視、嗅、味」三覺的享受。徽商故裡招牌菜很多,尤以「一帥六將」為著。「一帥」即徽商臭鱖魚,「六將」分別是胡適一品鍋、徽州毛豆腐、徽州刀板香、徽府土雞湯、風乾肉焐鮮筍、皖南悠悠豬肉。

1  徽商臭鱖魚

2/3  胡適一品鍋 / 徽州毛豆腐

4/5  徽州刀板香 / 徽府土雞湯

6/7  風乾肉焐鮮筍 / 皖南悠悠豬肉

徽商非商,徽菜非菜。徽商故裡始終堅持走地方特色文化餐飲之路,建築風格上充分體現徽派特色,展現青磚黛瓦馬頭牆;裝飾效果上大量運用徽州元素,展示徽州文化和人文風貌。徽派特色凸顯,文化氛圍濃厚。

至今,徽商故裡已先後榮獲中華餐飲名店、中國徽菜名店、國家級五鑽酒家、中國十佳文化主題特色餐飲品牌、北京餐飲集團50強、中餐菜系傳承大獎等多項榮譽。

此次與廬江水西門的合作,不僅僅是基於濱湖集團與黃山旅遊·徽商故裡戰略發展規劃的一致性,更加體現了徽商故裡對廬江餐飲市場以及水西門商業街區未來發展的強烈信心。從合肥罍街店到合肥貢街、廬江水西門,以及阜陽、六安、亳州等地,徽商故裡與濱湖集團攜手開拓,從布局安徽到全國各地,相信水西門與徽商故裡的攜手定將為每一座街區、每一個城市帶來一道原汁原味的經典徽菜風味。

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