印度飛餅應該很多人都有吃過吧？它是享譽印度的一道名小吃，其風味獨特，外酥裡嫩的特點，讓很多人都愛上了這道印度特色美食，並且品種繁多，吃法也比較多樣化，它即可以加碎牛肉配咖喱醬，同時也可以直接抓著吃，配印度拉茶。以上這些都是比較傳統的吃法，其實只要你腦洞夠大，它能有更多的新奇吃法，那麼今天我就教大家如何用印度飛餅，做出好吃的小零食，想要學的朋友，接下來得認真看咯。
因為印度飛餅口感比較香酥，所以用它來做蜜豆千層酥的話，那就太省事了，不僅不用揉面，而且成功率可以說百分百，特簡單，再也不用擔心起酥問題。我覺得這道懶人版蜜豆千層酥，特別烘焙新手操作，看完就能學會的節奏，不僅步驟簡單，材料也很簡單，關鍵做好的成品味道特贊，咬一口唇齒留香，酥脆的外表搭配上甜甜的蜜豆，簡直好吃極了，一點也不輸給外面買的。
喜歡吃蜜豆千層酥的朋友快來試試吧，用印度飛餅做的千層酥滋味妙不可言，吃一次就愛上。
【蜜豆千層酥】
所需食材：印度飛餅4片、雞蛋1個、蜜豆適量、麵粉少許（防粘用）
1、案板上撒少許麵粉，將2片印度飛餅放在案板上，室溫稍微解凍後，刷上蛋液
2、然後再其中一片飛餅上撒適量的蜜豆，蜜豆要平鋪開來，最好不要撒太多，要不然待會整形的時候不好操作
3、接著把另一片飛餅蓋在上面，用手按壓一下，讓它們貼的緊實一些
4、再用刀切成若干份長條狀，切記不要切得太寬，要不然不好整形
5、以3個長條為一組，編成麻花辮，辮好後記得把頭尾處捏緊實，剩下的2片飛餅依次操作
6、烤盤上墊上一張油紙，把整形好的生胚擺放在烤盤內，並在表面刷上一層蛋液。此時烤箱預熱200度上下火
7、烤箱預熱好後，送入烤箱中層，上下火180度，烤20分鐘左右即可
8、烤好的成品表面金黃，晾涼後口感酥脆，特別香酥。如果你烤好的成品不夠酥脆，那就回爐再重新烤幾分鐘即可
9、麵包店賣那麼貴的千層酥，做法竟如此簡單，方法分享給你，快試試
懶人版蜜豆千層酥，做法不難，成功率百分百，烘焙新手值得一試。