薄荷經常出現在我們的生活中，比如薄荷糖、薄荷牙膏、薄荷茶。薄荷最被人所熟知的就是它可以清新口氣的作用。但是你知道嗎，它還可以緩解頭疼，牙床腫痛等症狀。除此之外，它還可以去除蟲害，消炎抗菌的功效，甚至薄荷還可以製作成香水。可以說是非常多的功效了。很多人覺得薄荷只能泡水喝？錯了！還有這種吃法，好多人都不知道。這種吃法就是把薄荷做成薄餅。把麵粉與薄荷相結合，製作成薄餅。咬上一口，酥脆噴香，還能緩解食慾，真是美味極了。下面小編詳細為大家介紹這一美食的做法。
薄荷薄餅
By 瓶子1318
配料：
麵粉 500克、薄荷葉 1把、精鹽 適量、花生油 適量、酵母(幹) 5克
烹飪步驟：
1.麵粉加入酵母揉成團，醒發15分鐘
2.薄荷葉洗淨切碎
3.放入醒發好的麵團裡
4.揉勻
5.分成小份後，趕薄
6.放油，放鹽捲起
7.盤成圓形
8.趕薄
9.餅鐺刷油開始烙餅
10.烙到兩面金黃即可
烹飪小貼士：
1.薄荷具有提神醒腦的作用，當感覺頭腦昏昏漲漲時，將一片薄荷揉搓至太陽穴按摩，這樣可以有效的緩解頭昏昏沉沉的症狀，也可以讓我們的頭腦更加清醒。2.薄荷的成分容易因受熱而揮發失效，所以宜在水滾後再放入。然而它具有醒腦和興奮的效果，因此晚上不宜飲用過多，以免造成睡眠方面的困擾。3.羅馬人與希臘人都很喜歡薄荷的味道。在節慶時，他們還會把薄荷紡織成花環佩帶在身上。 埃及人則有把一包包薄荷與大茴香、小茴香充當賦稅的做法。 美洲印第安人會用薄荷來治療肺炎。
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