前些年從花友那裡分享到了一株香水檸檬，歷經幾個春秋，這兩年才開始結果，只可惜它年年都遵從「只生一個好」的政策，每年只能收穫一個果實。不過，就算只有一個，也算是對我這「撇腳」果農的一種安慰吧。看著這黃燦燦沉甸甸的果子，滿心還是極其歡悅的。
雖說現在已是深冬，但是花園裡的薄荷還是一叢叢一簇簇綠油油的，順便摘幾支薄荷就著這檸檬衝一杯薄荷檸檬茶慰勞慰勞自己吧。
檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮髮油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為，檸檬有「生津止渴、和胃降逆、化痰止咳」之功效。胃氣不和或覺得噁心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。
現代營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐後喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助於消化。檸檬泡水有兩種方法可選。一是直接切片泡水，加點蜂蜜直接喝；二是將檸檬切片用蜂蜜浸泡後，再泡水喝，兩種做法都很簡單。需要注意的是，檸檬皮不要削掉，要連皮一起泡，切的時候儘量切薄片，這樣檸檬皮中的香氣更容易泡出來。
檸檬茶好喝，但是很多人做法卻錯了！曾經見過很多朋友直接用開水泡檸檬，喝一口直接倒掉。用開水泡檸檬不好喝不說，還破壞大量的維生素，泡出苦澀味來。正確的方法是，選擇60度左右的溫水泡檸檬，才能將檸檬的香氣泡出來；如果水太涼，檸檬的香味是泡不出來。今天就給大家分享一道薄荷檸檬茶「的做法。清新美味，越喝越漂亮，下面就來看看吧。
【檸檬薄荷茶】
食材：檸檬 一個，薄荷 一小撮，冰糖 適量，鹽 少許。
製作方法：
1.取適量鹽放在檸檬面上，搓洗表皮，去除表面的汙漬和蠟。
2.再衝洗乾淨備用。
3.再將薄荷清洗乾淨，濾水備用。
4.取來養生壺，裝入清水。水位不能超出最高刻度線。插上電源。
5.選擇「燒水」功能，點擊開始。開水就開始燒制了。
6.燒開水的時候，將就洗淨的檸檬切成博片。
7.取來玻璃杯放入一塊冰糖。
8.水燒開了，拔掉電源。
9.將開水倒入杯子裡。
10.等杯裡的水放涼至60度左右，放入檸檬片和薄荷葉。
檸檬薄荷茶就做好了，清新爽口，好喝又提神，大人孩子都愛喝。做法簡單，你也試試吧。
小貼士：
1.開水不能加檸檬。會破壞維生素C，而且喝起來是苦的。檸檬一定要水溫放涼後加入。
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