眾所周知,南京的歷史非常悠久,素有「六朝古都」的美譽,到南京旅遊除了打卡那些著名的歷史古蹟外,南京還有許多小巷子非常值得一逛,不僅歷史悠久、文化底蘊深厚,如今更是藏著許多的南京特色美食小吃,「明瓦廊」就是其中一條深厚遊客喜愛的街巷。
明瓦廊,地處南京秦淮區,是一條全長約500米的街巷,因明代時期這條街巷是經營明瓦的場所而得名,明瓦就是古代時的一種玻璃。
在明清時期,明瓦廊是一條重要的商道,商鋪林立,格外繁榮,而且在明朝的地圖中就標記有明瓦廊,足可見其重要程度,如今的它依然繁華,尤其是這條街巷上的美食小吃。
在這條街巷上有2家美食小吃店格外引人注目,它就是「金味慄子」和「金宏興鴨子店」。
相信很多人都聽說過這句話:「沒有一隻鴨子能活著走出南京城」、「金陵鴨饌甲天下」,南京人喜歡吃鴨子可以說是深入骨髓了,還有統計說每年至少吃掉1億隻鴨子,而「金宏興鴨子店」絕對是當地人和遊客最愛去的一家店;而說到慄子,秋天正是吃慄子的季節,「金味慄子」也名不虛傳,每天都會排起長長的隊伍。
金味慄子一年中只有秋季才開,其餘時間都是關閉的狀態,每當開業時總是眼前這幅景象,不僅深受當地人的喜愛,還吸引了許多遊客的慕名而來,之所以如此受歡迎,與他家的慄子味道和品質關係很大。
金味慄子與南京很多板慄店不同,有著屬於自己的個性,僅此一家別無分店,且限量出售,每人只可以購買50元的慄子,23.8元一斤,而且只收現金哦。
每年秋天時幾乎都會到這裡來買上一斤慄子吃,他家的慄子殼薄且飽滿、新鮮,而且非常好剝。
另外,剛炒出來的慄子比較熱、燙手,建議等5-10分鐘再吃味道更佳,吃起來味道香甜、軟糯,每次拿著金味慄子心裡就在想,秋天能吃上這美味的慄子,也不負這迷人的秋色。
與金味慄子相距約100米處有一家鴨子店,可以說與金味慄子一樣人氣旺盛,它就是「金宏興鴨子店」,這不僅是一家百年老店,更是一家網紅店,也是僅此一家、別無分店,每次開門後就排起了長龍,生意不要太好。
鴨子有鹽水鴨、烤鴨及一些鴨胗、鴨脖、鴨舌等小吃,可以切開買也可以整隻買,若是整隻買的話還可以真空包裝,但絕不會添加任何防腐劑,真空包裝比較適合帶走送人,但不建議存放太久,不然口感就不好了。
不知道,你有沒有聽說過或去過這兩家個性十足的特色美食店?對這兩家店的美味有什麼印象?歡迎留言評論。