今天帶大家去都江堰吃雞，不過不是吃的常見的羅雞肉、XX雞肉，而是吃滷雞。
成都人愛吃滷菜，賣滷菜的可以說是「三步一攤、五步一店」，不過你發現沒有，賣滷菜的啥子肉都有，就是很少有賣滷雞的。所以在成都，要是想吃個燒雞、滷雞，還真不是一件容易的事情。
前幾年，彭白路上的曹大姐滷雞在網絡上聲名大顯後，吸引了不少的好吃嘴驅車前往。無奈那地方離市區實在是太遠了一些，跑一趟真的是「又費馬達又費電」。
其實在都江堰就隱藏著一家有名的滷菜店，他們家的滷雞還被評為都江堰十大名菜之一。只不過都江堰的美食一直都低調得很，有很多人都還不知道。
這家店就是吳三嬢河壩滷菜。
吳三嬢河壩滷菜創始於外江岸邊，20年來一直堅持沿用著最傳統的川滷配方，為食客們獻上最完美的滷菜。
店裡招牌的滷雞是用秘制老滷精心滷製出來的，雞皮棕紅油亮，看上去就好吃得很。雞肉細嫩多汁，滷香中不失雞肉本身的香味。天氣涼快的時候，端上來的滷雞，雞汁和滷汁還會凝成雞汁凍，吃起來安逸得很。
酸辣雞血也是必點的菜品。雞血細嫩而毫無腥氣，配上姜蒜泡椒小米辣燒出來，酸酸辣辣，開胃又下飯。
滷豬尾和滷排骨也是深受歡迎的滷菜，兩樣都想嘗的話還可以要一個雙拼。
看了一下，店裡面堂子不是很大，中間是大廳，邊上是包間，食客基本上都是本地人，請客聚餐的居多。
現在肉價上漲，但店裡的滷菜價格也不算太貴，不算請客吃飯的話，還可以團雙人餐或4人餐，是不是感覺價格就實惠多了。