【美食：去新加坡旅遊，在新加坡必吃的三種美食】
新加坡是一個美食大熔爐，融合了豐富的中國，印度，馬來西亞和印度尼西亞風味菜餚。如果你是當地的新加坡人，你會在你的空心甲板下面的小販中心，購物中心的美食廣場和幾十年前古色古香的店屋裡看到這些菜餚。1、Bak Kut Teh（肉骨茶點燃。肉骨茶 /排骨湯）：Bak Kut Teh發明的眾多故事之一 是，在新加坡的舊時代，一個貧窮，飢餓的乞丐來到路邊的豬肉麵館乞討食物。攤主陷入貧困，但他想幫助他。
他煮了剩下的一些剩餘的豬骨頭，並添加了他用來調味湯的廉價香料，包括八角茴香和胡椒，它們在顏色方面創造了一種類似於茶的湯。因此，豬骨茶誕生了。另一個故事聲稱這是一種滋補劑，旨在「重振」在克拉克碼頭地區工作的中國苦力。
Bak Kut Teh一直在新加坡，因為我們仍然是一個發展中國家，值得稱讚它是一個簡單，謙遜的菜餚。這裡的大部分Bak Kut都是辣椒品種，溫和使用八角茴香等草藥。在湯中選擇豬肋骨肉，以獲得更溫柔的口感。另一種變體是Klang Bak Kut Teh，一種源自馬來西亞的黑色和高度風味的草藥湯。
2、Wanton Mee（雲吞麵）：這種新加坡肆意麵條可能受到香港美食的影響，但多年來我們的文化已經根深蒂固。新加坡版本通常吃「幹」，用一些輕甜醬溼透，豬肉片叉燒，並充滿了豬肉，用的湯就在旁邊一個小碗裡肆意餃子。
阿姨也會問你是否想要辣。辛辣型將辣椒混入麵條中，而不辣的小孩則將西紅柿醬混合在一起。肆意餃子可以是油炸的，也可以是湯餃子。馬來西亞變種使用顏色較深的醬油，甜品嘗MEE （麵條）。
3、 油炸胡蘿蔔蛋糕（菜頭粿）：不，這不是西式甜點。這遠非如此。新加坡油炸胡蘿蔔蛋糕是用雞蛋，蘿蔔（chai poh）和白蘿蔔麵粉製成的，類似於「白胡蘿蔔」，從而產生了菜名。
這是一種在新加坡和馬來西亞都很受歡迎的潮州菜。變種包括「黑色」版本，其中添加了甜醬（糖蜜），或者是酥脆的版本，蛋糕在打好的雞蛋上面煎炸以形成麵包和蛋糕塊。在新加坡最常見的是切碎的版本，帶有單獨的蘿蔔蛋糕塊。