勸告大家!立秋將至,吃肉不如吃它,3塊錢1斤,蛋白質卻不輸牛羊肉,特划算

2021-02-07 浙江好衣精選店

               

               

不知不覺中已經到了8月,在過幾天馬上就要立秋了,而立秋將至,標誌著孟秋時節的正式開始!「秋」意味著暑去涼來。從立秋開始,秋高氣爽,月明風清。此後,氣溫便會由最熱,逐漸下降。自古以來,在立秋日,皇家有祭祀、迎秋之禮,民間則有陳冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲等風俗。在飲食上,立秋日有「貼秋膘」的傳統。秋風一起,胃口大開,想增加一點營養,補償夏天的損失。一般的辦法是「以肉貼膘」,如果你不想吃太多的肉又想應景,不妨吃一些毛豆,大家都知道,毛豆是大豆新鮮的豆莢,作為夏秋時節的時令蔬菜,毛豆不僅3塊錢一斤的價格非常的便宜划算,而且它的營養價值也是非常的出色。據研究分析,新鮮毛豆中蛋白質的含量極高,達到了每百克30多克左右,要遠高於我們常吃的牛羊肉,並且新鮮毛豆中胺基酸和礦物質的含量也是相當的齊全和豐富。因此新鮮的毛豆更是能達到補充身體營養的功效,所以說,立秋將至,選擇貼秋膘進補的話,毛豆無疑是最好的選擇。

除了這些以外,毛豆還含有非常高的鉀、鎂元素,尤其是它含鉀是香蕉2倍,雖然馬上就要立秋了,但是秋老虎的餘威仍在,天氣依舊很熱,而大熱天易出汗,補鉀很關鍵,立秋後常吃毛豆能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。另外,毛豆可治脾胃虛弱,潤燥消水,清熱解毒,營養價值很高,特別適合眼下夏秋季節交替時去吃,非常的不錯。至於毛豆的吃法,也是非常的多樣,作為黃豆的未成熟體,少了份厚重的豆腥味,多了份清爽多汁的脆嫩感,因此毛豆入菜,不僅讓食材變得異常鮮美,而且它那青翠的顏色增添了一抹亮麗的小清新。那麼,今天就給大家分享一道簡單又好吃的毛豆做法——毛豆冬瓜藜麥湯,喝起來味道幾乎完全來自食材本身,爽口不油膩,清淡而不失鮮美,並且各種食材的相互搭配,喝起來也會更加營養健康,非常適合秋天的時候做給家人喝。下面我就將這道湯詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友一起來學習一下吧。

【毛豆冬瓜藜麥湯】

食材:冬瓜1塊,毛豆粒1碗,藜麥適量,蝦皮少許,鹽少量。

製作方法:

步驟一:冬瓜洗淨去皮,去瓤,切2CM左右大塊,藜麥放清水浸泡半小時更容易煮爛。

步驟二:鍋中倒入適量清水煮開,倒入冬瓜,毛豆,藜麥,中小火熬煮,煮的過程中,要經常攪動,防止藜麥粘到鍋底。

步驟三:抓一把蝦皮放清水浸泡5分鐘,衝洗乾淨備用。

步驟四:大約20分鐘左右,毛豆,藜麥全部熟了,倒入泡好的蝦皮,適量的鹽,滴幾滴香油,繼續煮2分鐘關火後撒少許蔥花即可。

小貼士:如果家中沒有藜麥放一把綠豆也很好吃的。另外,一定要注意毛豆不能生吃,生毛豆含有有毒的蛋白質,生吃容易中毒,所以一定要注意焯水和炒至搭配,焯水短則炒久點,相反即可。立秋將至,吃肉不如吃它,3塊錢1斤,蛋白質卻不輸牛羊肉,特划算,以上就是毛豆冬瓜藜麥湯的詳細做法,喜歡的朋友趕緊在家試一試吧。

   

   

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    導語:立秋將至,寧可不吃肉也要喝這湯,6塊錢煮一鍋,賽過喝老鴨湯。時間過得是真快,這轉眼間又到立秋節氣了,這意味著一年已經過去大半了。立秋過後雖說已經進入了秋天,但是正處於三伏天,仍然是一年中最熱的季節,老話說的「秋老虎」,正是指這個季節,這時候身體會受到很大的影響,身體出汗多、睡眠質量差、讓人食欲不振、沒有胃口、容易疲勞等等。因此需要飲食來調補,飲食一定要清淡,少吃生冷,以養護脾胃。
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    冬天,吃牛羊肉不如吃它,才8元1斤,Q彈有嚼勁,常吃對皮膚好!入冬之後很多人都會在家準備上一些溫和滋補的食材,煮湯自然是最好的做法來給家人好好補補。所以此時市場上的牛羊肉正是熱賣之時,不少人都會在這時候給家人買一些牛羊肉。但其實很多人不知道的是冬天吃牛羊肉不如吃它,不僅價格便宜,一斤才八塊錢,而且口感十分Q彈,還有人說多吃它對皮膚很好好處哦。看到這裡相信屏幕前的不少小夥伴們都已經開始好奇這次說的到底是什麼食材,其實說的就是這豬皮了。
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