4月22日，星巴克在內地多家餐廳開始推出一份含植物肉產品的午餐菜單。北京青年報記者了解到，這份植物肉菜單中，單品菜售價大多在59元到69元之間，比店中類似菜品貴20元左右。即使如此，部分產品已經在「專星送」外賣上無法選擇，只能到店取貨。
北青報記者了解到，作為植物肉在內地餐飲的正式落地，星巴克這套餐單包含的植物肉產品由著名公司Beyond Meat提供。這個菜單包括三款用Beyond Meat的植物牛肉替代品製作的菜餚，另外還有兩種用Omnipork植物豬肉替代品製作的菜餚，這是星巴克實現「資源積極型目標」的一部分。星巴克還將向中國消費者提供燕麥奶作為非乳製品的替代品。
該套餐上市首日，不少網友急於嘗鮮。部分網友在微博上曬出自己購買的植物肉產品套餐以及星巴克新推出的環保杯等。眾多網友對這一新事物抱有強大的好奇。而有已經消費的網友表示，「除了價格不美麗其他沒什麼」。北青報記者了解到，目前星巴克銷售的別樣牛肉（植物牛肉）和新善肉（植物豬肉）系列植物肉產品，售價為59元到69元之間。類似的牛肉大卷，別樣牛肉比普通酒肉貴20元。
北青報記者了解到，與星巴克合作之後，Beyond Meat可以更快速進入中國市場。據悉，Beyond Meat計劃在2020年底之前將其生產擴大到亞洲，而與星巴克的合作將會推動其在亞洲地區的市場擴張。在與星巴克合作之前，Beyond Meat就已經和其他餐飲企業合作，在加拿大等地區推出了人造肉漢堡、三明治等產品。
不僅是Beyond Meat，此前，肯德基宣布試水人造肉雞塊當天，就有股民去深交所互動易平臺提問雙塔食品：肯德基新品植培肉黃金雞塊，是否與公司有關係？是否有使用公司豌豆蛋白產品？ 4月21日，雙塔食品方面回覆：「有間接供貨關係，使用的是公司的豌豆蛋白產品。」
而近期國內外人造肉企業頻繁的合作也帶火了A股人造肉概念股。截至今天中午11點半收盤，Wind人造肉指數為1283.6，上漲3.59%；19隻人造肉概念股有16隻上漲，龍頭概念股雙塔食品漲停，豐樂種業和大北農也告漲停。
昨天午後開始，A股人造肉板塊整體上漲。截至當天收盤，來伊份漲停，金健米業上漲8.61%，愛普股份、美盈森等漲逾4%，金字火腿、精良控股等漲逾3%，其他多股跟漲。 而今早9點半開盤後，人造肉板塊的這種漲勢繼續。
文/北京青年報記者 張鑫