白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)位於法國波爾多右岸的聖埃美隆(Saint-Emilion)產區

2021-02-16 自由貿易區進口酒中心

酒莊擁有者：伯納德·阿諾特（Bernard Arnault）和阿爾伯特·弗雷男爵（Baron Albert Frere）

所在產區：聖埃美隆特級園

酒莊等級：聖埃美隆一級A等酒莊

紅葡萄比例：品麗珠52%、梅洛43%、赤霞珠5%

主要葡萄品種：品麗珠和梅洛

其他葡萄品種：赤霞珠

土壤類型：黏土、礫石和砂礫土

葡萄採摘方式：人工採摘

葡萄園面積：39公頃

酒莊網址：www.chateau-cheval-blanc.com

國       家：法國

地       址：1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Emilion, France

電       話：+33557555555

傳       真：+33557555550

白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Emilion）產區，在1955年聖埃美隆分級中被評為最優的一級A等酒莊，在其後多次重新分級中也一直維持這一最高等級。

白馬酒莊的葡萄種植歷史十分悠久，最早可追溯至15世紀。1832年起，利布爾訥貿易法庭（Libourne Trade Tribunal）的主席讓-雅克·杜卡斯（Jean-Jacques Ducasse）在20年間先後從飛卓酒莊（Chateau Figeac）購入了39公頃的土地，創建了白馬酒莊。之後，讓-雅克·杜卡斯的女兒亨利耶特（Henriette）嫁給讓·勞薩克-福卡德（Jean Laussac-Fourcaud），酒莊也隨之轉移到福卡德手中。他在酒莊開展了一系列創新的改造措施，包括修建有效的排水系統、改種50%的梅洛（Merlot）和50%的品麗珠（Cabernet Franc）等，開啟了白馬酒莊歷史的新篇章，酒莊的名聲漸漸在國際舞臺上流傳開來。在1862年的倫敦萬國博覽會（Universal Exhibition in London）上，白馬酒莊獲得了第一枚銅牌，而後又相繼在1878年的巴黎萬國博覽會（Universal Exhibition in Paris）和1886年的安特衛普萬國博覽會（Universal Exhibition in Antwerp）上奪得金牌。酒莊這卓越的成績至今仍印刻在酒莊葡萄酒酒標上，酒標上那兩枚獎牌便是1862年獲得的銅牌以及1878年收穫的金牌。1888年福卡德去世後，酒莊由亨利耶特繼續主持管理，之後由他們的兒子阿爾伯特·福卡德-勞薩克（Albert Fourcaud-Laussac）接管。阿爾伯特投入了大量資金來修整葡萄園，並使用混合選擇法培育優良的老藤葡萄樹，還投入使用12個橡木桶。在福卡德（Fourcaud）家族的帶領下，在19世紀後期，白馬酒莊已然可以和波爾多左岸的一級莊相媲美，在拍賣會上的價格更是不相上下。因其優異的表現，在1955年聖埃美隆評級中，白馬酒莊被列為最優的一級A等酒莊。

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