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可銷售的房間是酒店最重要的產品之一，房費收入佔我們利潤的很大比例。為了保護這個收入來源並且向我們的客人儘可能提供最佳條件的房間，我們制定了這個定期保養管理程序(以下簡稱PMM)。
設計這個程序的目的是通過提高保養工作效率來協助我們酒店提高產品質量和客人的滿意度。保養程序包括每年對客房進行3次逐項和系統的檢查，對酒店的前臺或者外部區域進行一年4次或者按照要求的頻率進行逐項和系統的檢查。
因為花費在採購工具和材料上的時間減少了，並且由於在定期保養管理期間，客房中有一個物料配備充足的的定期保養手推車，所以不再需要多次往返於工作間和客房之間取工具和材料，從而提高了保養工作效率。
通過一旦發現任何問題，就立刻進行整改的方式，本定期保養程序大大提高了酒店的質量。
本程序需要：
經過培訓的熟練的PMM人員。
每人配備一輛有合適工具、設備和物料的定期保養手推車。
用於客房、公共區域和外部區域的定期保養檢查清單。
保養時間表
客房保養的時間安排以房間為基礎。保養程序的安排應確保整個酒店的所有客房每年都可以保養3次。即每個房間每四個月就保養一次。當房間保養完成時，應在總表上作記錄，以便你在全年時間中能夠對房間進行統一的保養。
如果妥善地執行的話，保養程序有一個固定的時間安排，即每個月保養總數25％的客房。這是強制性規定，不得違反。
作為一個建議性的原則，酒店的公共區域應每年至少進行4次徹底的檢查。對於酒店前臺區域和外部區域，應由工程師根據具體情況制定單獨的檢查清單。
開始定期保養管理
酒店工程師
獲取必要的工具，零件和物料（參見下述建議清單）。
獲取定期保養手推車（參見下述手推車建議資料）。
計算每周每日需要進行的保養工作量定額。
檢查清單按照四個月周期分成三大部分。當你完成房間的保養時，在總表中作下記錄，以便能夠對房間進行統一保養。第一個四個月周期應從1月1日到4月30日，第二個四個月周期應從5月1日到8月31日，第三個四個月周期應從9月1日到12月31日。
舉例：你有200個房間的酒店，每年每個房間必須三次保養。為了達到這個目標，每個月你必須保養整個酒店的25％的房間一次，每四個月酒店中的所有房間你必須保養一次。
為了計算每個月將要保養的房間數量，將所有房間數量除以4。
200/4 = 50 rooms / month 200/4 = 50 個房間 / 月
為了計算每周將要保養的房間數量，將每個月保養的房間數量除以4。
50/4weeks = 12.5 rooms 50/4周 =12.5個房間
為了計算每天將要保養的房間數量，將每周保養的房間數量除以5。
12.5/5 days = 2.5 (Rounded up to 3) 12.5/5 天 =2.5 (四捨五入為3個房間)
你的PMM人員必須每周保養12.5個房間或者每周5個工作日內每天保養2.5個房間。如果四捨五入為每天保養3個房間，那麼每周就可以多完成2.5個房間的保養。
這種安排很好，因為它可以帶來一定程度的靈活度，以便應付不備之需或者員工生病和休假的情況。
較好的標準是每個房間應花費2個小時進行保養。
當開始執行本保養程序時，計算完成每周保養定額所需要的小時數。計算你需要多少保養人員並向總經理匯報，並指派具有必要技能的熟練人員實施定期保養。
客人接待
手工工具和萬用表的使用
更換電源開關和電源插座等，並採取適當的安全防範措施（根據每個國家的標準和規定）
鎖的修理
牆紙的修補
油漆修補
管道衛生設備的修理／更換
家具的修理和修補
地毯的修補
風機盤管的保養/過濾器更換/清潔
在保養專用手推車上配備所有合適的工具、物料和設備。
同PMM人員一起查看檢查清單。
根據PMM制度，每天向定期保養管理人員布置需要檢查和保養的房間數量。
酒店工程師應每日抽查一些完成定期保養管理的房間。這些抽查的房間數量應佔每周完成定期保養管理房間總數的10％。
編制每月總結報告並提交總經理審閱。填寫季度酒店報告並在現場維護每月檔案，以便為年度工程審計作好準備。
備註：
定期保養管理工具、物料和設備清單是一個建議庫存量，保養手推車上應一直配備有這些物品。
定期保養手推車上應配備足夠數量的工具、設備和物料以便確保正確地和按時地進行保養工作。對於常用的材料，可以準備一些備用庫存，來補充這些交貨周期比較長的必需品。指示定期保養管理人員每日將手推車上的物品補充齊全，並補充正常的庫存，以備緊急情況之需。
根據各個酒店的不同，各項物品及其數量也會不同。
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