農村水塘裡常見的野菜,能淨化水質營養還高,城裡人大多沒吃過

2020-12-21 一點一滴新農村

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如今的農村中總有很多的綠色資源，特別是那些口感別致的野菜，更是受到了大家的喜愛。比如說薺菜，在每年3月份的時候就可以採挖，而它的食用口感很高，多吃上一些也可以起到促進效果的效果，將其用來包餃子的口感獨特，受到了很多人的喜愛。灰灰菜也是一種不錯的美食，它的含鈣量比較高，受到了很多人的喜愛。當然馬齒莧也是不錯的美味，解毒的效果高，市場賣5元每斤。農村水塘裡常見的野菜，能淨化水質營養還高，城裡人大多沒吃過。

其實很多的野菜都有藥用的效果，在調理健康上的作用比較高，因此很多人都會進行美美的食用一番，這樣一來市場中的野菜價格也在年年的上漲，可能已經達到了10多元每斤，比起其他的蔬菜來說，價格雖然高出很多，但卻禁不住大家的購買。今天要說的這種野菜，相信很多人都見過它，它的名字就是「西洋菜」，它在農村中十分的常見，擁有著十分鮮美的食用口感，因此受到了很多人的喜愛。

可以連續生長著多年，在水裡長勢更好一些，而這樣的野菜在水裡則會進行匍匐的生長，有著多個分支，同時也可以起到浮水的效果，當然它在每年的4-5月份則會進行開花，看起來十分的美豔，因此它也可以進行觀賞，很多的園林中都會專門進行引進，這樣還可以起到水質的淨化效果，魚兒也可以增加著有機質。

一般來說在溝渠邊、水田裡、沼澤地中總會看到，特別是在兩廣地區的長勢更多一些，到處都可以見到西洋菜的身影，一般在850-3700米的地方都可以很好的生長。當然它在15-25℃的情況下長勢會更好一些，在0℃以上的地方可以越冬，當然如果氣溫比較高的話，此時的葉片就會變得更加的枯萎。

在北方地區也引進了更優質的蔬菜品種，這樣就可以在乾旱的地方生長，畝產量也達到了4000-5000公斤，可見它的生長優勢還是非常明顯的。而西洋菜中也有著非常多的營養成分，這樣就可以讓機體得到更好的吸收和保障。多吃上一些可以起到止咳潤肺的效果，在補腦和強身上的價值也非常高，當然在利尿清燥上的效果也不錯。

當然西洋菜的食用口感很高，特別是在用來蘸辣椒吃口感更好一些，將其進行清炒或者燒湯的效果也不錯，這樣的野菜在城市裡卻非常少，農村水塘裡常見的野菜，能淨化水質營養還高，城裡人大多沒吃過，你吃過嗎？

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    農村有種野草被稱「菊花郎」，營養價值豐富，頗受城裡人喜愛廣大農村，是藏龍臥虎之地。農村包羅萬象，物產豐富，孕育著無數的農產品。但是同時，在這些農作物的行間地頭裡，也常常有不少野草「如影隨形」著。很多野菜，也可以叫做野菜。當中含有比較高的營養成分。只不過，不為人所知。在以前，人們只是一味地將它們當作害草看待，當作莊稼的天敵，農民朋友，總是想盡辦法，要將它們除掉。現在，大家生活都過好了，早已經不是以前，那個缺吃少喝的年代了。什麼好吃的都吃遍了，之前困難時期拿來充飢的野菜，卻搖身一變，在經過一番處理後。
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    農村不僅有山清水秀的環境，而且也有非常多的「寶貝」，比如說各種野菜。這些野菜看起來並不起眼，但是它對人的身體健康卻有很多好處。現在的人都比較注重養生，吃膩了大魚大肉，反倒對農村的野菜更加的鐘情了。下面這四種野菜在農村當中非常常見，可現在卻成了搶手貨。
  • 鄉下看起來不起眼的野菜,蘊藏的功效非常多,城裡人卻幾乎沒見過
    農村人想喝茶就比較方便了，可以就地取材，就算是那些沒有種植茶葉的地區，也能夠找到茶葉，今天給大家介紹的就是鄉下一種常見的茶葉，曬乾後價值珍貴，城裡人卻幾乎沒有見過。這種植物名為附地菜，顧名思義就是依附著土地生長的野菜，而且生命力非常的頑強，不僅能在土地裡生長，像什麼石頭縫牆體縫裡都能夠存活下來，而且只要能夠活下來，就是一大片一大片的，有時候也著實讓農民頭疼，沒辦法根除。
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    薺菜的葉子呈鋸齒狀，葉面上有一層細細的絨毛，它們隱藏在雜草中、麥苗的縫隙間像是雜草，如不仔細看還真發現不了。薺菜是一種深受人們喜愛的春野菜，初春在許多野草還沒發芽時，在農村的麥地裡或田間地頭，就會有大人帶著孩子，挎著籃子拿著小鏟子在田野裡挖野菜。
  • 農村河裡這4種魚,連一種都沒吃過的,你怕是一個城裡人哦
    以前小時候在農村，不能和現在比，什麼大魚大肉都吃膩了。現在很多人和以前恰恰相反，什麼苦菜啊，什麼各種各樣的野菜啊，都視為珍寶。在我們那個年代，一般想加餐吃肉，基本上都是自己去弄野味了。當然了，什麼野豬野雞不是每天能夠遇到，但是河中的魚蝦卻日常操作。
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    生活在農村裡的農民大多都吃過野菜，尤其是一些老農民，因為長期甚至是一輩子住在農村裡，對不少野菜野果以及野草都很熟悉，哪些能吃哪些不能吃，都了如指掌，由於野菜野果大多生長在野外，幾乎沒有受過什麼汙染，也使得他們的營養價值很高，讓不少農民朋友都喜愛，尤其是一些比較常見的野菜，許多老農民們都把他們當做養身菜來吃
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    農村有種野草被稱「菊花郎」，營養價值豐富，頗受城裡人喜愛廣大農村，是藏龍臥虎之地。農村包羅萬象，物產豐富，孕育著無數的農產品。但是同時，在這些農作物的行間地頭裡，也常常有不少野草「如影隨形」著。很多野菜，也可以叫做野菜。當中含有比較高的營養成分。只不過，不為人所知。在以前，人們只是一味地將它們當作害草看待，當作莊稼的天敵，農民朋友，總是想盡辦法，要將它們除掉。現在，大家生活都過好了，早已經不是以前，那個缺吃少喝的年代了。什麼好吃的都吃遍了，之前困難時期拿來充飢的野菜，卻搖身一變，在經過一番處理後。
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    從小在農村長大，到處都是田野，耕種地，所以也見多了很多野菜，也吃過很多野菜。那時候只聽大人說野菜營養豐富，多吃點，也不知道都有啥營養，哈哈，反正吃著也挺香的。後來上了大學讀了中醫，在中藥書上看到這麼多野菜入藥，才慢慢了解它們的不同功效，在臨床中治療的疾病，感覺很有趣。
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  • 農村一常見野草,具有藥用價值,如今卻被城裡人當盆栽
    農村一常見野草，具有藥用價值，如今卻被城裡人當盆栽現如今，我們的生活越來越好，大多數人生活比較殷實，在不為錢而發愁之後，許多的生活樂趣就被激發了出來。不少城裡人喜歡在自家陽臺或者院子裡養上幾盆盆栽，時常修修剪剪陶冶情操。而農村生長的一種草，卻也成為盆栽的一種，被愛好種養花草的人給買回家了。這種草，就是生長在廣大農村的田間地頭，經常能夠見到的野石松。而它被移植到花盆中後，就成為了在城市中最常見的觀賞性石松。
  • 農村常見野草,聽名字就知道功效,能吃能入藥,堪稱窮人的防病草
    我國地大物博，尤其是農村地區更是廣袤，在農村野外的物產資源也是相當豐富，各種各樣的野菜野草都有，對於農村人來說，這些野菜野草就是個寶，不僅好吃營養價值高，而且還有許多野菜野草還具有藥用價值。不過許多城裡人不認識，即使是見過這些野草也不知道他們有什麼作用。
  • 農村常見的植物,葉子有毒卻是種美味野菜,你吃過嗎?
    生活在農村裡的農民大多都吃過野菜，尤其是一些老農民，因為長期甚至是一輩子住在農村裡，對不少野菜野果以及野草都很熟悉，哪些能吃哪些不能吃，都了如指掌，由於野菜野果大多生長在野外，幾乎沒有受過什麼汙染，也使得他們的營養價值很高，讓不少農民朋友都喜愛，尤其是一些比較常見的野菜，許多老農民們都把他們當做養身菜來吃
  • 農村這種野菜人稱「龍頭菜」,城裡人不敢吃,村民卻吃得津津有味
    野菜，現在在城市裡面的餐桌上是經常能夠看到的，野菜在農村地區是隨處可見的，來到城裡面卻是需要花高價錢去購買，即使是這樣，人們還是非常的喜歡吃，因為野菜有一定的營養保健作用，能夠增強我們的免疫力，預防很多種疾病，但是有一種野菜城裡人卻不敢吃！
  • 農村地裡有多少野菜,進來一看便知,你吃過幾種
    說到野菜，想必很多生活在農村裡的人都吃過，不僅可以營養多，還是外面很難買到的，現在不比以前，很多人對這些野菜也慢慢地不是很喜愛，相反有些人對這些野菜就很熟悉，每種野菜有什麼功效跟什麼搭配吃都知道。馬齒菜在農村裡面可以說是最受大家喜歡的，有時候吃到的這些美味一樣會吸取到所有人喜歡，而這種野菜有祛溼和消腫的作用，可以用涼拌地方式去吃，也可以醃製，但是在品嘗這種美味的同時下辣椒會更美味，更好下飯。
  • 農村常見的5種野生蔬菜,城裡人賊喜歡!你吃過幾種呢?
    農村常見的5種野生蔬菜，城裡人賊喜歡！你吃過幾種呢？在農村有很多美味的野菜，每逢春天會有大批人組隊去農村挖野菜。有一些家喻戶曉的野菜，大家都認識，並且經常吃。花花很喜歡吃薺菜，做成餡餅很好吃。薺菜在超市裡就有賣，另外，還有一些很美味的野菜，好吃又有營養，深受大家的喜愛！
  • 這5種野菜長得不起眼,卻是很多城裡人眼中的寶,味道鮮美口感好
    ，而城裡人只能靠買了，野菜吃的就是一個時令新鮮，過季了即使有大棚種植的也不是那個味。這些在農村隨處可見的美味野菜，你吃過幾種呢？艾草是農村人再熟悉不過了的野草了，像我們贛南客家人，每年的清明節都要用艾草做艾米果吃，在端午節的時候還會用艾草插在門頭上。除了可以做艾米果，其實還可以用曬乾的艾草做艾灸，或者是泡腳，煮水洗澡，可以起到驅寒的效果。夏天裡用艾草，還能起到驅蚊的作用呢。
  • 清明節前最適合吃的3種野菜,農村不要錢,可惜城裡買不到
    這眼看著又快到清明節了，春回大地，草長鶯飛，各種各樣的野菜開始冒頭，城裡的人們便會趁著清明祭祖的時機，採摘一些野菜來嘗鮮。野菜雖然看起來不起眼，可是營養價值卻一點也不比城市裡那些栽培的瓜果蔬菜差，對於吃慣了大魚大肉的城裡人來說，是非常不錯的天然美食。
  • 長在水裡的芹菜,入口而來的清脆,農村人愛吃的野菜,營養價值高
    大家都知道農村遍地是野草，也許你有些聽過、有些甚至是偶爾見過的，但是你一定不知道它居然可以吃！這些野草相貌平平，但是它的營養價值並不簡單，而且還能做出各種各樣的美食，健康又好吃。水芹菜就是這樣一種普通又極富營養價值的家常美食。