真正影響健康的垃圾食品,並不是方便麵和漢堡,前三個大家都愛吃

2021-01-19 瓏斌醫生

隨著生活水平的日益提高,人們的健康意識也越來越強。眾所周知垃圾食品對身體健康有危害,說道垃圾食品大家自然而然的就會想到炸雞、漢堡、方便麵等等,都認為常吃這幾樣東西會影響身體的健康。可其實這幾樣東西真的算不上是垃圾食品,它們對人體健康的影響也沒像傳說中的那麼嚴重,那麼到底哪些食品屬於真正的垃圾食品呢?快快跟我一起來了解一下。

說起方便麵,很多雜誌上宣揚的是這種油炸食品在人體內需要長時間的代謝才能消化。這個說法其實是過於誇張了,並沒有科學依據,根本就是胡編亂造。方便麵的缺點其實就是營養不全面,可它對人體的傷害其實沒那麼大,不像漢堡和炸雞的熱量高。即使吃了增加了脂肪,也沒有想像中那麼可怕,所以偶爾吃一次對健康的影響不是很大的。

真正影響健康的垃圾食品,並不是方便麵和漢堡,前三個大家都愛吃

1、罐頭

罐頭是我們從小就愛吃的一種美食,尤其是北方,更是有「沒有一瓶罐頭治不好的病」一說,意思就是在北方,只要有個頭疼腦熱,就會買瓶罐頭來吃,尤其以桃罐頭為首,桃同「逃」,寓意吃了就遠離的疾病。現在在各大超市、便利店也會看到各種各樣的罐頭,不但有水果類的,還是肉類的,真的是五花八門了。雖然這些罐頭吃起來美味,可少有人知道這做成罐頭的水果大都是爛的,而且為了延長保質期,在製作過程中還會添加大量的防腐劑和添加劑,吃了就會影響人的肝、腎、腸胃的健康。

2、醃製的菜

醃製而成的鹹菜是大家都愛吃的,尤其在北方,更有不吃鹹菜吃不下飯的一群人存在,鹹菜除了味道鮮美之外,製作也很簡單,有不少家庭自製來吃。殊不知這些食物在被醃製的過程中,會產生大量的亞硝酸鹽,人體食用後會在人體內轉化成亞硝胺,這是一種嚴重威脅人體健康的物質,因為它才是真正的垃圾食品。

3、香腸

香腸是不分男女老少都喜歡吃的食物之一,因為製作工藝簡單,售賣隨處可見,吃起來那是真香。可大都不知道,香腸在製作過程中會加入大量的香精、添加劑。吃了這些東西,在體內是不容易正常代謝掉的。長期食用這些物質在人體內殘留會嚴重危害健康的。而那些衛生不合格的作坊生產出來的香腸質量根本沒有保證,如果吃的是這類香腸對健康無疑是雪上加霜。

4、奶茶

「秋天的第一杯奶茶」,這是被傳唱大江南北的一句話,也是商家的噱頭。也因為這一句話,帶來了奶茶銷量的倍增。說起奶茶來,大家不知道的是,在製作的過程中人為的添加了大量的奶精和反式脂肪酸,攝入人體會使血管中的膽固醇增加,長此以往容易造成血栓,增加了患心腦血管疾病的機率。

綜合來看,有的食品雖然營養價值高,但因為在製作過程中人為地添加了不利於健康的因素,破壞了食物本身的營養物質。而這些所謂的垃圾食品如果每周吃一兩次其實對健康的影響並不大,可若是長期食用就會影響健康了,慢慢的就會患各種慢性疾病,所以這樣的東西儘量還是少吃為好。

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