近年來,隨著人們對健康生活的追求,相比之下垃圾食品備受冷落。大家認為的垃圾食品都有一個共同點:高脂肪、高能量、營養少。但是並不是所有的垃圾食品都沒有營養,每種食物都有營養,只不過他們的優勢不同。有一些所謂的垃圾食品經過營養的改良和搭配,偶爾吃也是可以吃的健康的。
1. 方便麵。方便麵作為一種麵食,與饅頭,麵條,紅薯等主食相比,脂肪含量高,蛋白質含量少。搭配雞蛋、豆製品、酸奶可以增加營養,煮雞蛋、荷包蛋、各種豆乾都是補充蛋白質好搭檔,吃完方便麵以後再來一杯酸奶也是不錯的。另外,煮麵的時候加點蔬菜番茄,生菜,黃瓜等一起吃,既可以補充維生素,也能補充膳食纖維。
2. 燒烤。燒烤的高溫會產生致癌物質,但是偶爾嘴饞,學好搭配也能吃得更舒心一些。建議的搭配番茄醬,烤之前塗抹番茄醬,番茄醬中的澱粉和糖能在烤的過程中先吸收熱量,讓烤肉不會立刻升溫,可以減少致癌物質的產生。另外番茄醬中的某種物質抗氧化能力強,可以減少有害物質對身體的傷害。
3. 火鍋。火鍋是冬天大家最喜愛的食物,除了用餐的菜肉搭配合理,用餐前後的巧妙搭配也能讓你吃得更健康。茶和蛋白飲料搭配火鍋,能提供碳水化合物,也能幫助保護腸胃。吃火鍋的時候可以搭配一些簡單清淡的涼菜,不但能避免上火,還能補充維生素。另外,吃完火鍋後可以多喝水吃些水果可以增加排尿的次數。
4. 漢堡。漢堡屬於高熱量的食物,很多小朋友和年輕人都喜歡吃。如果想吃漢堡的話,建議搭配蔬菜沙拉或水果一同食用,這樣既可以減少熱量的攝入,也能補充膳食纖維和維生素。