中國人的吃和日本人的吃是兩種維度的吃。
中國地大物博,人們偏愛廣度地吃,滿漢全席、南甜北鹹、東辣西酸,菜系之多,幾乎每到一省,你都能遇見一兩道未曾聽說過的菜餚。
相比之下,日本在吃的廣度上就與中國差了很多。
但因為日本人性格嚴謹精細,崇尚「匠人精神」,於是他們反而把吃在「垂直領域」發展到了極致。
一碗拉麵的湯底,起碼要用雞肉豬骨魚乾燉上一天一夜;一道番茄肉醬義大利麵,光是番茄醬汁就要煮上五天五夜;製作吐司麵包要低溫發酵20個小時,用制定地區產出的麵粉;端上的咖喱是從香料開始烘焙,有獨特的自家味道。
你說燉一天一夜的拉麵湯底,和用豚骨粉直接製作的拉麵湯底之間,會有多大差距呢?24倍的差距肯定是沒有了,但至少,也能多出的0.5倍的美味。
今天來介紹的零食,也都是那些多出了0.5倍美味的零食。
1、YOKUMOKU 手工黃油蛋卷
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YOKUMOKU是日本的國民手信之一了,尤其是禮盒裝,經常會被日本人作為日常人際交往、婚嫁喪娶的伴手禮。
常年是大阪梅田阪急百貨零食類銷售Top的產品,也足以見得這款零食有多麼人氣。
我個人最推薦的是原味,當然還有紅茶、巧克力味可以嘗試。
相比香港美心的蛋卷,YOKUMOKU的蛋卷口感更為鬆脆,酥而不掉渣,美心蛋卷的口感偏油膩一些。
當然每個人各有所愛,你可以都買來嘗嘗看~
2、北新地呼吸巧克力
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最初買這款巧克力,是因為我爸媽回國希望帶一些可以分給很多人的零食。
然後逛街時看到這款巧克力量大又不貴,便入手了
結果試吃了一下發現味道很不錯哎,巧克力最裡層包裹著杏仁,最外層巧克力呈粉狀,整體味道不會很甜,但也不苦。
如果你吃過日本的網紅生巧Royce,這個甜度大概只有Royce生巧的一半,是在我十分滿意的甜度範圍內了。
3、京都伊藤久右衛門宇治抹茶布丁
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這個要推薦給喜歡抹茶的人,布丁是有名的京都抹茶老鋪伊藤久右衛門出品的。
牛奶味濃鬱,布丁是會立刻融化的口感,還可以撒上磨好的抹茶粉一起食用。
4、京抹茶布丁
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我個人特別喜歡吃抹茶布丁,上面推薦的伊藤久右衛門布丁也可能很多人吃過了,於是就再來推薦一款京抹茶布丁。
相對於伊藤久右衛門的抹茶布丁來說,這款布丁的抹茶味道更重。整體沒有那麼甜,甚至暗含著些許抹茶的「苦味」。
對於我這種一直希望少攝入糖分的人,還是很有心理安慰作用的...
5、卡樂比薯條三兄弟
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這款薯條非常網紅了,如果看過介紹日本零食的文章,你會發現幾乎每篇文章都會安利這款薯條。
選用了北海道最上等的馬鈴薯,加以最好的俄羅斯北阿拉斯加海鹽製成。吃後滿口留香,鬆脆感處理得恰到好處,是我至今為止吃過的最好吃的薯條。
國內最近也有一些品牌推出了類似樣式的薯條。
但推測應該是工藝還不到位,國內推出的這些薯條不是炸得過硬,就是薯條大小不一,還有部分會出現炸得過火的情況。
總而言之,別家吃來吃去都不如薯條三兄弟,買就對了!
6、東京銀座黑芝麻夾心蛋糕
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外層是白巧克力,然後由硬到軟層層推進,最中間包裹的是流動的黑芝麻醬。
口感特別有層次,沒吃過的話,非常值得買來嘗一嘗。
當然了,像是非常網紅的白色戀人,Frantz的草莓巧克力等等,我也都十分推薦,不過估計很多人也見過吃過,就不重複安利了。
最後是關於這篇文章裡我反覆提到的甜度問題。拿我個人口味來說,東京香蕉的夾心、Royce任意一款生巧的味道我都覺得太甜。你就可以根據這個基準來判斷要不要購買我推薦的零食啦哈哈~
上面這些推薦,在淘寶搜相關代購都可以買得到。
當然了,如果你今後有機會去日本旅遊,我其實十分推薦你到各大購物中心的地下一層購買一些保質期比較短,不方便代購的零食。
舉例來說,像是水果大福,切塊蛋糕(日本蛋糕的奶油用料質量超高),慄きんとん(慄金団)等等,都必須囊括在必吃的列表裡了。
以上就是我私藏的6款,祝你也能在淘寶找到心儀的日本零食!
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