紅棗,大家都喜歡吃嗎?紅棗營養豐富,養顏又補血,非常適合女孩子吃。紅棗的吃法有很多,可以幹吃,泡水,煮粥,熬湯等等。不過,現在也有不少用紅棗做的小零食,做法不一樣,味道口感也不一樣,而且都是「網紅小零食」。今天我們就來看看紅棗做的小零食有哪些?這些紅棗小零食,有些在家就能做。
第一種,紅棗夾核桃
第一次吃紅棗夾核桃是朋友給的,獨立包裝,上面寫著一些「抒情語句」看樣子非常「高大上」。
紅棗夾核桃的棗子非常的大,和我們平時吃的紅棗口感差不多,肉厚甜糯。紅棗裡面夾的核桃是原味的,但是非常的香脆。
因為紅棗都挺大的,嘴巴小的人都得分兩次吃完,一口咬下去棗肉的甜糯和核桃的香脆充斥著口腔,瞬間滿足感爆棚。
紅棗補血,核桃補腦,這真是絕好的搭配。現在網上有很多賣紅棗夾核桃的,這個也算是一種「網紅小零食」了。紅棗不僅可以夾核桃,還可以夾各種堅果和果脯,比如芝麻,花生,葡萄乾等等。
紅棗夾核桃還有一個好聽的名字叫做「開口笑」,每天吃兩個,開開心心每一天。
第二種,脆棗
脆棗是現在非常受歡迎的一種小零食,香甜清脆,味道非常特別,咬上一口嘎嘣脆。我也是很喜歡吃脆棗,有時候沒事的時候可以吃一包。
那麼,你知道脆棗是怎麼做出來的嗎?很多人都會認為,脆棗是脫水烘乾而成,其實不是的。
做脆棗,首先要選擇新鮮沒有蟲眼的紅棗,然後清洗乾淨,經過捅核,護色,再經過低溫真空油炸脫水這樣做出來的脆棗才會香而酥脆,最後離心脫油冷卻包裝,所以大家吃脆棗的時候都難發現棗是油炸的,但是吃完才發現手上有一層油。
脆棗雖然好吃,畢竟還是過油的零食,吃多了還是不易消化的。各位小夥伴一定要「適可而止」哦。
第三種,糯米棗
糯米棗,主要是用紅棗,糯米粉,白糖做成的。第一次知道這東西也是從網上看到的,想著糯米粉和紅棗在一起能好吃嗎?自己還嘗試了一下,香甜軟糯,確實好吃。
糯米棗的做法也非常簡單,在家就能做。首先處理紅棗,清洗乾淨,然後把紅棗切開一半去核,記住不要把紅棗切斷哦。然後在糯米粉裡面加入適量白糖,再用溫水和面。活好的面搓成條狀,塞到紅棗中。最後鍋裡燒水,冒汽之後,把糯米棗上鍋蒸十到十五分鐘。吃的時候可以撒一些白糖或者蜂蜜,香甜軟糯哦,做為小零食非常的不錯。
第四種,奶棗
奶棗應該是今年新出的紅棗類小零食,從外觀很難看出來這是紅棗做的。外層被奶油覆蓋,咬一口香甜軟韌,還有一點嚼勁,和奶糖的口感很像。裡面的紅棗是軟的,棗肉厚實,紅棗夾著一個巴旦木乾果,香脆可口。
奶棗軟糯脆甜,在家我們也是可以做的。首先把紅棗中間去核,核孔大小正好可以放一個巴旦木,然後外層再裹上一用棉花糖熬的糖漿,紅棗沾滿上糖漿,趁熱在奶粉上再裹上一層奶粉,冷卻之後便成了奶棗。
另外用紅棗做的「棗糕」,「蜜棗」,「棗幹」,味道都不錯,而且口感上也會比普通的紅棗好吃。紅棗營養豐富,不喜歡吃紅棗的朋友可以嘗試一下這些紅棗做的小零食,總有一款是你喜歡的?
各位小夥伴,這些用紅棗做的網紅小零食,你都吃過嗎?
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