吃粗糧對人體有好處，這是如今很多人都逐漸了解，並在生活中開始養成了吃粗糧的習慣。我們平時常吃的米麵，大多數都是經過精細加工後留下的食物，屬於精糧，缺少粗糧豐富的營養。但吃粗糧也要講究方法，粗糧種類這麼多，該怎麼吃才更健康？堅持吃粗糧能夠收穫哪些好處呢？
首先要介紹的粗糧就是高粱，這是北方常用的粗糧食物，也是非常適合現代人常吃養生效果好。現代人脾胃不好還氣虛，吃的食物不健康，也經常消化不良。脾胃不好，氣虛的人，身體免疫力低下，所以，需要常吃高粱粥滋養脾胃，強壯身體。糙米也是現代人應該常吃的粗糧之一，糙米給予大米的營養價值，還比大米多含維生素B1，B族維生素是現代人容易缺少的物質。糙米還保留大米沒有的膳食纖維，促進腸胃消化吸收，也對神經健康好處多，還能幫人們起到預防腳氣的作用。
第二個要介紹的粗糧就是南瓜子，南瓜子的養生價值也很高，不論是男人還是女人平時多吃點南瓜子，都能得到很多好處。每天用腦很多，記憶力不好的人，常吃南瓜子可以得到改善，年紀過了50歲的人，平時更要常吃南瓜子增強記憶力。藜麥這種粗糧知道的人不多，但養生價值不輸給高粱。藜麥的顏色有三種可供人們選擇，藜麥的纖維素含量很高，促進代謝效果非常好，是減肥人士的最佳拍檔。藜麥含有的胺基酸和蛋白質，滿足現代人身體維持生命活動的需求，礦物質含量豐富。鐵元素也不少，人們常吃可以補氣血，也能提高身體免疫力。
除此之外，如今吃藜麥的人也越來越多，現在的人大多數都是亞健康，需要常吃藜麥保持健康體質。藜麥的食用方法是和大米一起煮飯煮粥吃，也能和肉食一起做減少油脂，還能打成糊狀，作為主食代餐粉。
時間不充裕的人，五穀雜糧粉也是日常養生不錯的選擇，裡面包含各種粗糧，比人們每天吃一種粗糧更方便。人們在吃五穀雜糧粉的時候，記得每天吃一次，作為肚子餓時加餐食物，這樣吃可以不用擔心變胖，還能保持健康。每次吃的時候注意，挖2勺粗糧粉就可以了，不要放糖幹吃，泡成糊喝都可以，就是記得不能加糖，以免過多攝取糖分讓身材發胖。
總結說來，粗糧的種類非常多，不同的粗糧都有其營養價值的閃光點。日常生活中，我們如果能夠堅持吃粗糧，首先能夠收穫的好處就是，身材不那麼容易發胖了，粗糧大多都是熱量非常低的穀物，是減脂人群的最佳選擇。除此之外，堅持吃粗糧還能夠為我們的身體提供精糧缺乏的營養物成分，對於提高人體免疫力，增強體質很有幫助。對於患有高血壓、糖尿病、高血脂的人群來說，將主食換成粗糧，或者粗糧、細糧、豆類混合搭配著吃，對於調理血液指標有很大幫助，堅持吃粗糧，健康更有保障。