頭條上有很多文章寫到,日本為什麼喜歡跪著?日本喜歡跪著喝茶,跪著吃飯?
看到這些文章我覺得很可笑,寫這些文章的大部分是來過日本旅遊的朋友,在餐館或者旅館見過榻榻米,見過跪式服務,還有引用日劇中的部分情節,可能就得出了日本人喜歡跪著的文化。這樣來判斷日本人喜歡跪著吃 跪著喝,這不是好笑嗎?其實這種觀點完全是對日本的誤解,也或者說這種觀點是日本舊時代的事情。
我用三點原因來回擊一下這些文章的錯誤觀點,或者說是過時的觀點
1,正確認識日本現代家庭房屋的格局
日本確實保留了榻榻米的文化,但是幾乎沒有幾個家庭是跪著在家吃飯的。
日本現代房屋的格局也確實保留了一間榻榻米房間,但是這個榻榻米的房間絕對不是用來跪著吃飯的,而是小孩子玩耍用的。因為日本現代房屋的格局跟廚房相連的是客廳,而和室也就是榻榻米房間跟並不跟廚房相連。從日本現代房屋格局來看,根本不可能把榻榻米作為吃飯的地方。我也沒見過誰家不在客廳吃飯而在榻榻米房間跪著吃飯,這太好笑了。當然我家現在的房子也有榻榻米房間,但是客廳是客廳,榻榻米房間只是我的書房。
2,對日本餐館的誤解
日本餐館有很多種,有傳統日本料理也有洋食,那傳統日本料理的餐館裡面有一部分保留了榻榻米的房間。但是榻榻米的房間吃飯時也都是坐著,沒有人跪著吃飯,為什麼要坐著,因為餐桌下面是鏤空放腳的地方,也有一種餐桌下面並不是鏤空的,這樣也是坐著,幾乎很少看到有人跪著吃飯。
所謂的跪式服務,也只是僅僅出現在某些旅遊景點,或者傳統料理餐館或者高級餐廳裡存在著體驗式的榻榻米房間。現代的日本,大部分餐館都是洋室為主,所謂的傳統料理的榻榻米越來越少,總結一句話, 在現在的日本,跟中國一樣坐著吃飯的佔99.9%,幾乎沒有人跪著吃飯。千萬不要以為來日本旅遊,在有榻榻米的房間吃了個日本料理就認為日本人都是這樣吃飯。
3,對旅館格局的誤解
日本有部分老式旅館保留了和室,請注意是老式旅館也就是廉價旅館,當然有些新旅館也有保留一兩間高級和室的布局,但這只是噱頭,保留一兩間用來體驗日本舊社會的文化而已。不要以為來日本旅遊住了一家榻榻米房間的旅館,就認為日本的旅館全是榻榻米。和室其實不是什麼高級的東西,就是方便節省空間而已,榻榻米房間的好處在於,白天時候被褥收起來就可以當客廳用,晚上把桌子收起來就可以當臥室用,現在都什麼年代了,誰家的房子還在客廳跟臥室共用呢? 現在就沒有這種了,除非是貧窮家庭,也或者住在國家廉租房裡面的格局。我沒買房子前就住過日本政府的廉租房,就是榻榻米房間白天當客廳晚上當做臥室。對應現代的日本人來說,沒有人喜歡跪著,而只是為了保留一點傳統的概念而已,日本人跪著的場合,也只有在傳統節日或者某些儀式裡面才能看到。千萬千萬不要認為是日本人總是喜歡跪著吃飯,跪著喝茶,這種行為我在日本十幾年都很少見。
謠言不可怕,可怕的是這些不明真相的傳播者,請不要再誤導中國善良的老百姓了。
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