周末美食DIY|好看又好吃的午後小甜點——木糠杯

　　忙碌了一周之後，總是想吃點甜點來犒勞自己。最近看到甜品店的木糠杯很是羨慕，顏值和味道都很完美。木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，這是由奶油、煉乳和餅乾碎組成的甜品。餅乾和奶油配方不同，木糠杯的味道也大不相同。

　　圖片來源：視頻截圖

　　木糠杯的做法十分簡單，不用烤箱，不用模具，甚至不用稱重，只看心情，隨意發揮。周末在家，不妨嘗試做一次吧！

　　準備食材：餅乾適量（按照喜好的餅乾選擇）、淡奶油200g、煉乳適量、白砂糖16g、一個透明小杯子

　　做法：

　　1、 將餅乾碾碎，可以用料理機也可以用擀麵杖碾碎，越細膩越好。

　　2、 將淡奶油打發，加入白砂糖繼續打發，等奶油6成發時加入煉乳。

　　3、 在透明杯底鋪一層餅乾碎，然後放一層奶油（具體量由喜好添加），以此疊加。

　　4、在杯頂最後一層記得用面篩過濾過的餅乾碎，會讓口感更細膩。