一年種多年收的懶人莊稼

一年種多年收的懶人莊稼

中國農業信息網2018-08-24 12:09:56

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日前，石柱土家族自治縣悅崍鎮綠桃村的黃花種植基地很是熱鬧：十多名工人忙著將曬乾的黃花菜裝袋，發往重慶主城、成都、湖南等地。綠桃村村主任何熔自豪地向重慶日報記者說，今年，村裡發展的...

　　日前，石柱土家族自治縣悅崍鎮綠桃村的黃花種植基地很是熱鬧：十多名工人忙著將曬乾的黃花菜裝袋，發往重慶主城、成都、湖南等地。

　　綠桃村村主任何熔自豪地向重慶日報記者說，今年，村裡發展的400畝黃花菜進入初產期，畝產黃花預計600斤，畝產值將達2600元。

　　「可別小瞧這一朵小小的黃花，它很有希望成為我們貧困群眾的致富花呢！」何熔說，待兩年後黃花菜進入豐產期，畝產量將翻好幾倍，畝產值將超1萬元。

　　滿山金黃的「健腦菜」

　　說起黃花菜，大家肯定不陌生，其花蕾色澤金黃，香氣濃鬱。其實，它不僅具有很高的觀賞價值，還是一種珍貴的花卉食品，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜。同時，它營養豐富，有較好的健腦、抗衰老功效，從古到今，人們都把它看作「席上珍品」「菜中之王」。

　　「我們這裡有種植黃花菜的歷史，但此前村民只在房前屋後、田邊地角零星種植，並未形成大規模，基本上是自產自銷。」何熔介紹說，綠桃村是石柱的深度貧困村，絕大部分村民外出打工，閒置地現象突出，土地的產出率不高，「我們村能發展起黃花菜產業，多虧了駐村扶貧工作隊。」

　　原來，自石柱精準扶貧工作開展以來，綠桃村駐村扶貧工作隊在多方考察後，因地制宜地將黃花菜產業定位為脫貧產業。

　　很快，該村引進了卓遠農業開發有限公司，以「公司 基地 農戶」的扶貧機制，流轉了400畝土地，栽下300萬株黃花菜種苗。按照訂單協議，村民栽種的黃花菜成熟時，該公司按照每公斤3.6元保底價進行收購、加工。

　　一年種多年收的「懶人莊稼」

　　「黃花菜是『懶人莊稼』，一年種多年收，對勞動力要求並不高。」綠桃村黃花菜種植基地負責人譚成安介紹，黃花菜一般種下3年後進入高產期，畝產量能達3000斤。目前，市場上一斤鮮黃花菜可賣5元左右，一斤幹黃花能賣30多元。

　　何熔說，這項黃花菜產業，給村民帶來了3份收益：一是村民的土地流轉收益和分紅；二是村民在基地務工的勞務收入；三是黃花菜帶來的鄉村旅遊收益。其中，村民藉助賞花鄉村遊，建起了30多家農家樂。

　　豐產期畝產量達4000斤

　　和石柱綠桃村一樣，這幾年，大足區智鳳街道高筍社區的黃花菜產業也發展得風生水起，成為當地村民增收致富的重要抓手。

　　說起高筍社區的黃花菜產業，不得不提到一個人，那就是梁貞德。

　　2013年，為了帶動老家的父老鄉親一起致富，原本就因種植黃花菜而小有名氣的梁貞德回家租下500多畝土地專種黃花菜。

　　梁貞德種植黃花菜比較講究，特別注意科學管理細節。比如，他要求員工統一按照標準化流程，科學管控除草、施肥、打藥等每一個環節。因此，他的黃花菜進入豐產期後，畝產量能達4000斤，畝產值能達兩萬元。

　　目前，梁貞德的黃花菜進入採收末期，據初步測算，他今年的總產值能達200多萬元。

　　「在這裡從事基地管護工作，我與城裡的上班族一樣，基本上是朝九晚五。」今年72歲的村民梁德江在梁貞德的基地工作5年了，他說：「我每天固定收入60元，一個月下來有1000多元。加上土地承包費，以及自己種的1畝黃花菜，每年的純收入有兩萬多元。」

　　而像梁德江這樣，在梁貞德基地務工的村民有40多位。村民李澤珍和梁德智夫婦感慨：「我們的收入比以前單純種莊稼強多了，黃花菜的活路兒少，不用操啥心。」

　　適當淺栽黃花菜提早進入生產期

　　時值8月底，我市各地黃花菜陸續進入收尾階段。據了解，今年黃花菜的收成普遍較好，只有少數種植戶出現低產情況。

　　「黃花菜種植對土壤要求不高，容易生長。」近日，市農技總站相關專家告訴記者，不過，黃花菜是否能高產，取決於栽培技術是否運用到位。

　　春秋兩季好栽苗

　　據了解，黃花菜對土壤要求不嚴，水地、旱地、沙壤土、粘土、壤土均可栽植，但以輕沙壤、水澆地最為理想。

　　「栽種黃花菜苗前，要對土地進行深翻，深翻有利於根系生長。」專家介紹，一般翻地深度20至30釐米，要打破犁底層，然後摟平、打埂、修渠，作畦寬2－4米為宜。結合深耕情況，每畝需施優質農家肥4000公斤、硝酸磷40公斤。

　　黃花苗的栽植時間長，除旺苗期、採摘期外，均可移栽。一般以春秋兩季為好，春栽在年初土壤解凍後進行，秋季在大秋作物騰地後即可栽植。採取寬窄行栽植，每畦2－4行，寬行距1到1.2米，窄行距0.5到0.7米，每畝留苗8000株，栽後踩實，苗子露出地表1釐米，並澆水緩苗。

　　「適當淺栽，有助於提早進入盛產期。」專家介紹，黃花菜栽的深淺與盛產期遲早長短有密切關係。秧苗栽的淺些，植株分櫱快，可提早1－2年進入盛產期，盛產期採摘年限可縮短2－3年。

　　既喜水又怕水

　　「黃花菜是喜水作物，又較耐旱。因此，要避免積水，防止爛根。」專家介紹，黃花菜抽薹前，需水不多，5月中旬開始抽，需水漸增，必須勤澆。抽薹前第一水須澆足水促使花薹抽齊，抽薹後到採摘前4－7天再澆一次水，採摘到終花期須保持土壤溼潤。

　　進入寒露時節後，黃花菜的葉子將全部枯黃，要齊地割掉，並燒掉枯草、爛葉，減少來年病蟲害。

　　「3年以上的黃花地，秋季要進行深刨，深度20釐米。」專家說，深刨有利於土壤疏鬆及根系生長發育。

　　採收方法有講究

　　「黃花菜花蕾開放後不適宜做幹製品，從摘下到加工前的一段時間內，花蕾仍在延續生長。」專家介紹，黃花菜的花蕾開放過多，會下降幹製品格量，故採摘時間不可過遲。

　　通常來說，黃花菜適宜在每天凌晨採收，但具體採摘時間應依據不同品種而定。

　　有的品種在上午10時以後花蕾開放，採摘應在10時前採摘完畢。有的品種在黃昏8時至翌晨開放，採摘應在下午7時以前採摘完畢。

　　不過，氣候條件也會影響開花時間，晴天開花時間晚，可稍遲些採收；陰雨天水分充分，花蕾生長快，開放早，故採收時間應恰當提早。

　　「除了採摘時間外，還要注意採摘方法。」專家介紹，採收時應輕巧，避免碰傷花莖和小花，以帶花蒂不帶梗、莖梗和花蕾交接處斷離為好。每一株應自上而下、由外向裡逐一循序採收。

　　本版稿件由記者湯豔娟實習生毛雙採寫，通訊員瞿波