花蓮至臺東這一段落，就是大家常聽到的花東縱谷。花東縱谷這一路最常見的風景是田野和河流，在左右山脈的懷抱中向遠方延伸。谷中多溫泉、茶園、牧場，是騎行過程中休憩的好去處，另有高臺飛行等活動。
若是想沿著太平洋海岸騎行，可選擇臺11線，沿途有八仙洞、三仙臺、小野柳等景點，和秀姑巒溪泛舟，石梯漁港賞鯨等活動，但魚與熊掌不可兼得。
花蓮市區(9之205k)-瑞穗(9之270k)-玉裡(9之292k)-池上(9之322k)-鹿野(9之349k)-卑南(9之372k)-臺東市區(9之375k)。全程沿中央山脈和海岸山脈之間的花東縱谷，雙向4車道，有不算太大的坡度起伏，因地處谷內一般無強風。瑞穗牧場及其周邊
瑞穗牧場是花蓮最大的乳牛養殖區，開放約五公頃的牧牛區供遊客參觀及深入體驗，並販售乳製品和點心，絕對新鮮、香醇且不含人工添加物。瑞穗向西有瑞穗溫泉，向南有北回歸線標誌公園，緊鄰公園的高臺為舞鶴茶園，盛產金萱、烏龍等茶品，可以停留品味。
秀姑巒溪
秀姑巒溪發源於中央山脈，是唯一一條切穿海岸山脈入海的河流。河流沿途多峽谷，下遊約24公裡的水道充滿激流、險灘，是橡皮艇泛舟的熱門去處。每年6至7月的泛舟觀光活動更會吸引大量遊人。
臺東縣
臺東縣擁有最長的海岸線，是臺灣開發較少的一片靜謐之地，同時也是臺灣原住民的主要聚居地。臺東市區比較小，夜晚很安靜，是體會臺灣慢生活的好地方。
臺東鐵道藝術村及其周邊
具有80餘年歷史的臺東火車舊站及沿線在廢棄後改建為鐵道藝術村，展示過往照片，設立藝文場所和休憩地點，是適合單車和漫步的好去處。緊挨藝術村的鐵花村音樂聚落原為日式舊宿舍和倉庫，後經藝術家改造為綜合音樂、創作、市集的藝文活動場所，白天有藝術品展售，每晚則有現場音樂演出，漸成為臺東市的文化標誌。
鹿野高臺
鹿野高臺位於鹿野觀光茶區最高處，為斷崖地形，居高臨下視野開闊，是飛行活動的絕佳場地，提供包括滑翔傘在內的飛行體驗。每年的4、5月至10月期間風向轉南，高臺地區適合進行滑翔傘活動。
三仙臺
成功鎮原來被稱為「麻荖漏」，是阿美族人的居住聚落，早在6000年前就出現麒麟文化。小鎮以北的三仙臺由小島和珊瑚礁海岸構成，奇石分布，其中有三塊巨大巖石，因呂洞賓、鐵拐李、何仙姑而得名「三仙」。三仙臺的跨海拱橋是東海岸極為著名的地標。
綠島
綠島位於臺東外海的太平洋深處，距本島約30公裡，遺世獨立，風景優美，因一首《綠島小夜曲》而聞名。綠島上環島公路約20公裡，騎行一周可體驗海島所特有的氣質。推薦停留一晚，寧靜的夜晚別有一番風味。
在東海岸看日出
東海岸面向太平洋浩瀚的大海，海上日出的美麗和壯觀不應該被錯過。東海岸任何一個靠近海洋的地方都是日出的良好觀景點，包括花蓮、臺東，甚至綠島。找一個天氣晴朗的日子，在黎明之前騎向海邊，你會不虛此行的。
騎行拍照經驗談
試著從不同的角度拍攝單車，仰角、特寫，躺在無人的路上或者舉著單車的造型也是不錯的選擇。將單車融入一個故事，比如穿行在田野和繁華中，比如烈日下沿著海岸的獨行，比如爬坡時艱難的背影。有故事的照片才更感人。
小貼士:在拍照過程中注意安全，留心兩邊的來車，不要在彎道和視野不好的地方停留。鄉道和一些小路更適合施展拳腳。