如果喜歡吃比較硬一點的芒果乾，是可以用微波爐烤成乾片的，如果喜歡吃軟一些的，建議自然曬乾或是食用烘乾機。那麼下面具體來分享如何使用微波爐做出芒果乾。
1. 準備材料
首先準備好10個芒果，儘量選擇果肉多而厚實、自然熟的芒果，比如臺芒（如果芒果很硬沒有完全熟透，可以在芒果裡放幾個蘋果，過兩天就熟了）；然後準備準備30克白糖，相當於兩勺白糖；100克清水，也就是二兩，既普通礦泉水瓶1/5的量；再準備一個檸檬，擠出汁備用。
2. 處理材料
將所有的芒果都去皮，用清水洗淨，然後用刀子把果肉切成均勻的薄片（5毫米左右）。然後將量好的水用鍋燒開，放入白糖融化掉，再倒入檸檬汁，白糖融化後靜置放涼，然後把芒果片放入糖水裡，放進冰箱裡冷藏3-5個小時，泡的時間越久越甜，放檸檬汁可以保持顏色和增加風味。
3. 烤乾芒果
把泡好的芒果片從冰箱裡取出，均勻的擺在烤盤上，放入烤箱，用50°~70°的溫度低溫烘烤至乾燥即可。
如果用烘乾機的話，採用最高溫度，單層烘乾一般需要10個小時左右，每個人機器不同時間也不固定，可以隨時開蓋檢查，以達到想要的芒果乾狀態為準。
如果採取自然曬乾，可放在陽光下或通風處晾曬，曬足兩天後，芒果片曬到表面收縮，即可享用。
自製芒果乾是比較費時費力的工作，比較適合平時閒暇時間比較多的人，而對於平時忙碌的人來說，還不如直接買一包現成的芒果乾更實在。因此如果沒有辦法在家自製芒果乾的話，可以買幾包小谷熊芒果乾回去吃，