冰淇淋華夫餅在家就能做，食材簡單10分鐘搞定，比去店裡便宜太多
經常去咖啡館喝咖啡的小夥伴都知道，它們一般都會搭配著小甜品華夫餅來售賣，那一份華夫餅，隨隨便便加一點奶油和水果就要幾十元一份，其實自己在家做特別簡單，一般廚房裡都有的幾種食材就可以輕鬆搞定，不僅做法簡單，無技巧，就連時間都不費，做上這樣一盤也就10來分鐘。而且我這次搭配了冰淇淋，孩子和家人更喜歡。
華夫餅其實分為兩種，一種是脆脆的，一種是這樣外脆內軟的，像讓它好像蛋糕一樣鬆軟的小甜品，這裡我們就需要用到泡打粉了。很多人說不敢食用泡打粉，能不能不放吖，不放是不會蓬鬆的，用到泡打粉的食譜都有它的原理，那麼為什麼我們這個食譜要用泡打粉呢，因為需要蓬鬆，而不是吃麵疙瘩。大家可能對泡打粉有誤區，它是一種複合疏鬆劑，主要用於糧食製品之快速發酵，製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。建議合理使用泡打粉，對身體沒有太大的影響，任何東西都不能過量使用，否則對身體都是有害的，適量吃無害。
【原味華夫餅】3張，共12角。
食材：雞蛋3個，白砂糖50g左右，牛奶150ml，無鹽動物黃油50g，鹽1g，泡打粉4g，低筋麵粉或蛋糕粉150g。裝飾：酸奶，水果，冰淇淋，糖粉或者奶粉。
做法：
1.我們今天使用了黃油來製作，其實也可以用玉米油，只是口味不同。雞蛋放入盆中，加入糖打勻，不需要打發。
2.加入融化的黃油，繼續攪拌，再加入牛奶攪拌，如果喜歡酸奶味的，也可以將牛奶的一般替換為酸奶。
3.蛋糊中篩入泡打粉，鹽和低筋麵粉的混合麵粉，過篩到沒有麵疙瘩。
4.用蛋抽畫Z字拌勻，光滑細膩的麵糊就可以使用了。這個麵糊的黏稠程度如圖所示，太稀也沒事可以延長烤制時間，如果太稠就再加點奶。這個麵粉此時可以分為兩盆，其中一份加一點可可粉或者抹茶粉都行。
5.我今天不用烤箱，使用了華夫餅機器，什麼牌子不重要，自己喜歡用就行，預熱。
6.如果你的華夫餅盤是不粘的材質就直接舀入麵糊，如果它會粘你就必須要刷一層油，再舀入麵糊。
7.改蓋子10秒轉面，背面綠燈亮起，開蓋完成。特別快速，我用過好多款華夫餅機器，都挺薄的，這個做完的華夫餅比較厚實，我還蠻喜歡這個機器的。
8.完成了一張，我給出的用量可以做3張，然後就是裝飾了，發揮你的創意。
9.我放了一些酸奶，藍莓，黃桃，餅乾，還有冰箱裡孩子剩下的冰淇淋，篩一層糖粉即可，我怕太甜，篩的是奶粉，也好吃哦。是不是特別簡單，喜歡的朋友趕快試試看吧，下次我來教大家製作可可味的，敬請關注哦。
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