導讀：在家就能製作，奶香濃鬱、入口即化的奶酪棒，大人小孩都喜愛。
奶酪又稱乾酪，是蒙古族、哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。奶酪是牛奶經過濃縮，發酵而成的奶製品，被譽為乳品中的「黃金」，內蒙人們被稱它為奶豆腐，新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。
今天我給大家分享的是奶酪棒的製作，跟我一起去看看吧！喜歡吃奶酪棒的小朋友，讓媽媽動手給你做，超級好吃，奶香濃鬱、入口即化。
奶酪棒的製作
準備食材：
吉利丁片10克、全脂牛奶150克、芝士片4片、白糖15克
製作過程：
第一步：把吉利丁片提前用涼白開泡軟。
第二步：把全脂牛奶倒入小鍋中，把芝士片和白砂糖倒入，開中小火溶解，期間要不斷攪拌。
第三步：這時吉利丁片已經泡軟了，倒掉泡吉利丁片的水。將吉利丁片倒入煮好的奶酪溶液倒入裡，趁餘溫把吉利丁片攪拌至融化、過篩。
第四步：將溶液倒入模具，然後放冰箱冷藏等它凝固，大概就3～4個小時。
第五步：這個就是成品，直接脫模就可以吃了。
咬一口，哇塞，滿嘴都是奶香味～味道比超市買的更濃鬱呢。現在是小孩長高的季節，這個小零食補鈣好吃又能哄娃，簡直必備哄娃神奇了。
奶酪棒製作小技巧：
1、吉利丁片先提前泡好。
2、煮牛奶用小火，用容易脫模的模具。
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