2019廣州米其林指南即將發布 味達美聯合打造味道美學

被譽為「美食聖經」的《米其林指南》廣州發布會，將於2019年7月16日在廣州香格裡拉大酒店舉行。以「美食」著稱的廣州，最不缺的就是會吃的食家和會做菜的廚師，他們有著最挑剔的味蕾以及最執著的美食追求，今年，久負盛名的羊城美食將如何演繹米其林指南「星饗傳奇」？

聯手藝術家演繹美食發布

作為米其林指南官方調味品合作夥伴，欣和集團旗下專業廚師調味品品牌味達美邀請頂級名廚與藝術家聯合打造2019米其林指南廣州發布會展臺，力求讓每一位美學的締造者與頂級美食指南共舞，演繹出味蕾與視覺的盛宴。

據了解，本次發布會味達美特別聯合中國藝術內容運營機構雲圖映畫邀請中國著名雕塑家蔡志松先生共同設計打造，將蔡先生的代表作「浮雲」系列的《雲舟》帶到現場。「浮雲」系列是將自然中的雲和雕塑中的雲作為結合，一輕一重、一幻一實，看似飄渺實則厚重，勢必能激發美食與藝術融合的美學體驗。

聯合名廚打造味道美學

廚師們用美味徵服味蕾，用菜色點亮視線，用創意發揚傳統……除了對廚藝和味道的追求，更重要的是要具有發現美、打造美的心思。這與藝術家們通過不同的形式及作品呈現美宗旨，不謀而合。

作為美食界的「奧斯卡」，米其林指南的發布會將雲集眾多中外名廚。創意粵菜星級餐廳主廚黃景輝師傅，是第一位在文華東方擁有自己名字餐廳的華人主廚。此次發布會味達美聯合中國領先的專注餐飲行業的專業媒體名廚、誠邀輝師傅共同打造美食藝術大片，把美食與藝術相融合，更深層次地詮釋味道美學。

今年是欣和連續第三年擔任米其林指南發布官方調味品合作夥伴。創於1998 年的味達美，是欣和旗下致力於賦能廚師的專業服務品牌，旗下所有產品均和專業名廚聯合開發。在過去超過20年的時間裡，味達美不但提供味道的解決方案，更與眾多名廚一道，聯合打造味道美學。

7月16日，一起見證米其林指南星級料理傳奇的誕生吧。

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