現在人們對飲食健康越來越重視，原來人們吃早餐特別隨意，吃隔夜的剩飯或者是隨便熬點粥就對付過去，現在都知道早上這頓飯一定要吃好，需要為人體補充充足的蛋白質，維生素，碳水化合物，一樣都不能少，同時滿足這幾樣營養物質的美食，非包子莫署，包子皮兒是屬於碳水化合物，而包子餡可以選肉餡，素餡，既有蛋白質又有維生素，而且包子的口感特別好，深受廣大食客喜愛，因此很多早餐鋪子，主營包子，而且靠著這一種美食做得風生水起。
細心的網友會發現，同樣是包子鋪，但是蒸出來的包子差別很大。有的包子皮兒又硬又厚吃好幾口，吃不到餡兒，而有的包子的皮兒薄餡大，而且餡的汁水特別豐富，口感很好。
滕州四院對面的一個深深的胡同裡，有一家包子鋪，這家包子鋪非常簡陋，沒有招牌沒有店名，可是周圍一帶的食客對這家包子鋪都很熟悉，他家的包子是有名的皮薄餡大，特別是他家的餡料，乾淨清爽，吃起來口感很好，小的肉包，採用純肉餡製作，6毛錢一個。
大的素包子，有各種各種餡料，小瓜的，小青菜的，韭菜雞蛋的，胡蘿蔔雞蛋的，還有豆腐粉皮的等等，大的素菜包子要一塊兩毛錢一個，有人可能覺得一塊兩毛錢也不貴，可是滕州的包子行情一般都是一塊錢一個，他家的包子個頭並不大，但是價格卻比別的地方貴出兩毛，但絲毫不影響他家的生意。
每天早上他家的早餐店前聚滿了人，每個人都拿著傢伙什等著包子出鍋，一出鍋就立刻搶，光店裡有5~6個阿姨不停地包，都有點不趕趟，新鮮出爐的包子，香味濃鬱，半條街都是他家包子的香味，他家主做包子，除了包子之外沒有別的主食，不過有糝湯，豆漿和粥等飲品。
很多人都到他家一口氣買十幾個帶回去吃，他家的素餡包子比肉餡的還受歡迎，老闆說做早餐沒有什麼捷徑，特別是包子之類的美食，要收拾的乾淨，哪怕是一個黃的葉子，也要挑出來，發麵的時候也要有足夠的耐心，不能心急，只有堅持這樣做，才能做出讓食客滿意可口的美食。
這家簡陋的早餐店雖然沒有名字，可是人氣高得令人羨慕，老闆的經營方式值得其他做早餐的老闆借鑑，不知你吃過他家的包子嗎？