茶樹按葉形大小分，有大葉種和小葉種,雲南大葉種與小葉種在內含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明顯差異，大葉種優於小葉種。大葉種比小葉種茶更經久耐泡；雲南大葉種最適制的茶類是普洱茶和紅茶，而中小葉種則更適制綠茶和烏龍茶。
按照葉片大小可分為特大葉類、大葉類、中葉類和小葉類四類；大葉種是雲南特有種，小葉種則分布較廣，中葉種主要是大小葉種的變異，特大葉種應屬於大葉種。
茶樹按葉形大小分，有大葉種和小葉種,雲南大葉種與小葉種在內含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明顯差異，大葉種優於小葉種。大葉種比小葉種茶更經久耐泡；雲南大葉種最適制的茶類是普洱茶和紅茶，而中小葉種則更適制綠茶和烏龍茶。
大葉種：角質層厚度為2—4μm，葉大柔軟，且葉面的革質層則比較薄；葉形橢圓，葉尾大，主脈明顯，分脈密集而清晰，葉子背面絨毛披覆，葉邊鋸明顯。葉綠體較多，有60～100片層大葉種茶樹氣孔密度約100個／m，最多為150～180個／m大葉種芽葉重在0.4～0.5g，每0.11m採面上芽葉數應有200－250個；
小葉種：角質層厚度4—8μm。(註：μm=微米，1毫米=1000微米)葉形橢圓，葉片較薄，兩齒間距離密集，葉子背面絨毛少而稀，幾乎是對稱行芽尖。葉綠體較少，有20—40片層中小葉種約200～260個／m。中小葉種芽葉重在0.2～0.25g，每0.11m採面上芽葉數要有400～500個。