普洱茶一直是茶葉中的一個熱門話題,對於很多人來說怎麼挑選普洱茶很重要,選普洱茶需要注意什麼呢?
想要知道普洱茶老客戶是怎麼挑選普洱茶的呢?小編帶你來了解一二。
對於普洱茶老客戶來說,選普洱茶一定要選擇普洱茶保護區內的茶,但是一定要切記,不一定在普洱茶保護區內的茶就是好茶。這句話聽起來很繞口,但道理確實就是這個道理。
在雲南普洱茶古茶園中,在這裡的與土壤多為紅壤,紅壤的礦物質含量比較高,據有關資料顯示,普洱茶之所以會產生特殊的茶氣,是因為茶葉內含一種關鍵物質——有機鍺。有機鍺具有什麼作用呢?原來有機鍺具有輔助人體新陳代謝、舒緩疲勞、增強機體免疫力等功能。而恰恰天然有機鍺是人參、靈芝等的有效成分之一。因此,在這裡生長的普洱茶樹有機鍺的含量自然也會更高。在這裡的普洱茶喝起來對健康更好哦!
普洱茶的茶青一定都是曬清茶,如果你碰到的普洱茶是炒清茶或者烘青茶,那就要選擇放棄了。普洱茶之所以選擇曬青,是為了能夠保持普洱茶酶的活性,這樣就能保證普洱茶的後發酵,這也是普洱茶區別於其他茶葉的原因。
我們發現普洱茶的茶葉都是大茶葉,而這也是挑選普洱茶的關鍵所在。
普洱茶有大、中、小葉種之分,但是上品的普洱茶只選擇大葉種。原因就在於大葉種茶樹的根系更發達,更能夠吸取紅壤中的有機礦物質,這樣在後期加工之後,味道也更濃鬱,更適宜存儲。
最後,老茶客對於普洱茶的存放也是比較講究的,普洱茶一定要自然陳放、幹倉存放、這樣才能保證普洱茶的品質佳,這些也就是保證買到好的普洱茶的同時不變質的一個必不可少的條件。