親民港式冰室 必吃誠意滑蛋叉燒飯

2020-12-15 騰訊網

這間冰室開業短短數年,已設有四間分店,而且每間分店也人流極多。

【大粵網 香港】香港既然是美食天堂,菜式包羅萬有,想吃什麼都有,能夠代表香港的美食,相信非港式茶餐廳莫屬。但在芸芸港式茶餐廳要突圍而出,當然非一朝一夕的事。開業短短數年,在香港已擁四間分店的「旺記冰室」,絕對可以用成功來形容,榮登「騰訊·大粵網·香港來港必吃食店大獎」的「必吃港式茶餐廳」也不無道理。

位於油塘的「旺記冰室」,不論任何時段也坐滿食客。

深受食客歡迎,榮獲「騰訊·大粵網·香港來港必吃食店大獎」的「必吃港式茶餐廳」也不無道理。

「早晨,今天想吃什麼?」侍應姐姐的一句簡單而親切的問候,開啟了食客們順心順意的一天。早餐是很重要的,如吃到一份美滿的早餐,真的令人更有動力去上學上班。這冰室的早餐時段特別多人,大概跟價廉物美有關。這裡的早餐有五款選擇,款款也相當有份量。特濃蕃茄湯午餐肉粒通粉,上檯後已被那濃濃的蕃茄湯驚豔。稍為用湯匙勺一下,已感受到這蕃茄湯有多真材實料,喝下一口湯,隨即有股清新感衝擊味覺神經,午餐肉粒煎至微脆,與蕃茄湯特別配合。

特濃蕃茄湯午餐肉粒通粉,湯底採用新鮮蕃茄製成,入口酸甜適中。

這裡的三文治賣相誇張,裡面包含五香肉丁、雞蛋、生菜及花生醬,相當有厚道。

餐廳有告示牌特別提醒客人,指「食店的清湯底及奶油湯底均用鮮雞製作」,來到這冰室,當然要試一下鮮奶油雞湯鮑魚火腿絲通粉,這亦是必點早餐之一。坊間有不少茶餐廳也有賣鮑魚火腿絲通粉,不過那些通粉湯底,喝完便十分口渴,可能跟味精有關。不過這裡的奶油雞湯底,味道適中,質感偏厚,加上用鮮雞製作,喝完不會口渴。

這裡標明奶油湯底用鮮雞製作。

鮑魚火腿絲通粉,配上新鮮奶油雞湯底,吃後不會口渴。

想吃完美滑蛋叉燒飯,這裡絕對是不二之選。舀一口飯,伴隨著的是充滿蛋香而軟滑的日本雞蛋,加上肉質嫩滑的叉燒,令人滋味無窮。更驚喜的是這個滑蛋叉燒飯,味道甜甜的,原來是自家制甜豉油的功力。雖然這間冰室食客極多,但這裡每碟飯、每碗面、每份三文治,也堅持即叫即做,製作絕不馬虎,十分有誠意。

滑蛋叉燒飯用上日本雞蛋,加上秘制甜豉油,味道突出。

這裡的「小確幸旺記雜扒飯」同樣是人氣之選,有豬扒和雞扒,十分豐富。

位於油塘大本型分店,更有限定菜式。這個雙人下午茶套餐,包含了四件雞翼、四件春卷,以及份量極多的薯條,套餐更包含兩杯熱飲,這個龐大陣容的下午茶,只賣68港元,二人想輕輕鬆鬆嘆下午茶的話,這套餐絕對可以滿足大家。

二人份下午茶套餐,賣68港元,是超值之選。

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