探訪福建藏在深山中的茶韻：建陽小白茶、松溪九龍大白茶

為更好地舉辦2020年首屆海絲國際茶文化論壇活動系列中的「海絲國際杯」2020年首屆茶王賽，8月17日至20日，海絲國際茶文化論壇組委會特別組建了調研組赴南平市相關縣市展開調研活動。

南平自古以來就是著名茶區，

不同的地區生產的茶也不相同。

8月17日，我們來到的是：

有「中國小白茶之鄉」之稱的建陽，

以及有著「中國名茶之鄉」

「中國九龍大白茶之鄉」之稱的松溪。

△海絲國際茶文化論壇組委會一行調研建陽和松溪

建陽位於福建省南平市中部，是中國地名文化遺產「千年古縣」，以「閩北糧倉」「茶果基地」「林海竹鄉」著稱於福建省。

這裡山清水秀，歷史悠久、名人薈萃，素有「七賢過化之鄉」和「南閩闕裡」之稱，是「世界法醫學鼻祖」宋慈、程門立雪主人公遊酢的家鄉，宋代理學家、教育家、哲學家朱熹的故裡。

建陽小白茶

建陽漳墩鎮歷史悠久，是小白茶的發源地，貢眉白茶的原產地。據史料記載，清乾隆三十七年（1772年），南坑村蕭氏兄弟始創白茶。茶界泰鬥張天福老先生說:「先有小白、後有大白，再有水仙白」。如今的漳墩小白茶已然成了福建省建陽區漳墩鎮百姓心中的「黃金葉」。

△南坑村茶園

漳墩小白茶採摘嫩度要求高，貢眉小白茶湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，衝泡後品嘗，滋味鮮醇可口。

2012年「建陽白茶」商標被國家工商總局認定為地理標誌證明商標，2019年漳墩鎮榮獲「中國小白茶之鄉」稱號。

為做大做強小白茶產業，建陽多措並舉制定了產業扶貧規劃、創新產業扶貧形式等方式，以深入挖掘小白茶的獨特優勢。

介紹完建陽小白茶，

下面，我們要帶大家一起去松溪瞧瞧，

看看松溪特有的茶葉品種：

九龍大白茶。

九龍大白茶

九龍大白茶

九龍大白茶源自松谿縣鄭墩鎮雙源村九龍崗，相傳有100多年歷史。

與同類良種相比較，九龍大白茶具有「三特」看點——發芽特早、芽頭特長、毫色特白；「三耐」習性——耐旱、耐寒、耐肥。頂級的「九龍大白」銀針會散發出「毫韻花香」的口感。

九龍大白茶可做紅茶、綠茶，但最適宜做白茶。近幾年,面世的「九龍翠芽」「九龍玉葉」「九龍雪芽」等紅、綠、白茶樣品，多次奪得福建省名、優茶獎。

福建省松谿縣茗博茶葉有限公司被授予福建省九龍大白茶生產標杆企業

說起九龍大白茶，

就不得不說它的發源地松溪。

松溪

「中國名茶之鄉」的稱號果然名不虛傳，

走在松溪的鄉間、田野、林間，

茶田隨處可見。

一壟壟、一條條，修剪整齊,

深綠的茶樹上長著嫩綠的嫩芽。

松溪是中國名茶之鄉和福建省茶葉重點縣。據史料記載，松溪有關茶葉的歷史溯及久遠，最早可從唐代溯源；明朝時期，松溪茶葉已成為貢茶；清代松溪茶業進入鼎盛時期；20世紀早期，松溪茶業經歷短暫下滑後又得以恢復；中華人民共和國成立後，松溪茶業逐漸獲得新生。

△松溪的風光

松溪是個有著多茶類生產歷史的茶葉主產區，除了綠茶，紅茶、白茶都曾大量生產。其中出產的「松溪綠茶」「松溪紅茶」，被列為中國地理證明商標產品。

2019年，海峽兩岸茶業交流協會授予松谿縣「中國九龍大白茶之鄉」稱號。

松溪，可以說是一個無法複製的茶葉勝地。為做大做強茶葉產業，松溪也一直在努力。鼓勵茶農茶企改造山地茶園進行「退茶還林」；引導企業建立綠色有機茶葉品牌示範基地，對茶企業獲得認證機構認證的有機綠色茶園給予獎勵補助；鼓勵茶企有效整合茶山資源，做大做強，規範經營等等。

有這麼多舉措，

相信，南平的茶葉市場將更加廣闊，

南平的茶葉知名度將進一步提高，

南平茶業的明天將會更加輝煌。

來源：東南網海外