豬肉是出現在我們飯桌上最常見的一種肉類，我們最經常吃的是五花肉、排骨、還有各種豬身上的瘦肉肥肉。但是吃了這麼多年大家知道什麼才是豬身上最值錢的東西嗎？這個是豬身上最值錢部位，肉販偷偷留著吃，識貨的搶著買，它就是豬筒骨。豬骨筒除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。它雖然沒有什麼肉，但是它熬湯之後特別的好，鈣含量豐富，價格也很便宜。小編今天就教大家做海帶豆腐筒骨湯，健康美味，喜歡的記得給小編點讚哦！比心
海帶豆腐筒骨湯
By 家和萬事興順順順
配料：
海帶 100克、豆腐 1塊、胡蘿蔔 30克、筒骨 500克、姜 5克、香菜 5克、蔥 5克、花椒 3克、八角 3克、糖 1勺、料酒 0.5勺、精鹽 2匙、味精 0.2匙
烹飪步驟：
1.新鮮的豬筒骨一剁為二在清水中浸泡半小時洗淨
2.鍋中燒開水放入筒骨焯水去除雜質和油脂後多洗幾遍洗淨瀝乾水分
3.姜切片和八角、花椒放入調味盒
4.鍋中添加適量清水放入筒骨和調味盒同時放入糖和料酒大火煮起來，煮至筒骨熟透而不軟爛
5.煮好的筒骨和湯取適量放入鍋中可以添加適量清水這
6.海帶結泡發好、胡蘿蔔去皮洗淨、豆腐備用
7.海帶結放入鍋中大火燉十分鐘
8.豆腐切塊焯水後放入鍋中中火燉十分鐘
9.放入胡蘿蔔中火燉五分鐘
10.食材完成燉熟放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用
11.鮮美可口的海帶豆腐筒骨湯裝入容器中就大功告成了
12.搭配一碗米飯和大櫻桃幸福感爆棚
13.海帶營養豐富入口鮮嫩爽口
14.筒骨濃鬱的香味感染到我每一個味蕾
15.超級豐盛的早餐會給我的家人帶來一天的滿滿正能量哦
烹飪小貼士：
1、增強體質：豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。2、養顏：豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。3、改善骨質疏鬆：豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。4、看骨頭：豬筒骨的骨頭斷口處，骨髓呈粉紅色，證明放血乾淨，若顏色暗紅，證明放血不乾淨或是病豬。5、看肉色：豬筒骨的瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。
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