減肥也一定要吃的開心今天跟大家分享一道低脂、低卡、低熱量
味道又超級贊的減肥餐
------番茄龍利魚
龍利魚熱量比雞胸肉還低
而且肉嫩無刺，和番茄一起煮
鮮嫩入味，酸甜可口
保證讓你吃的超滿足
番茄龍利魚
所需原料
龍利魚：200g
番茄：3個
金針菇：適量
蒜：3瓣
小香蔥：1根
鹽：適量
澱粉：少許
料酒：適量
胡椒粉：適量
番茄醬：2勺
生抽：少許
食用油：適量
烹飪方法
1、龍利魚洗乾淨切小塊放入盆中，加適量料酒、鹽、胡椒粉和澱粉，攪拌均勻醃製20分鐘左右；
2、金針菇切去根部，洗乾淨撕成小瓣，番茄洗乾淨，頂部劃十字刀（番茄劃十字刀是為了好去皮）；
3、鍋中燒水，水開放入金針菇焯燙2分鐘；
4、金針菇撈出放入番茄，燙1-2分鐘，撈出去皮、切塊；
5、醃製好的巴沙魚放開水中煮1分鐘，然後撈出備用；
6、起鍋放油，油熱放入蒜末，爆出香味；
7、放入番茄翻炒至軟，加入適量開水、2勺番茄醬，煮10-15分鐘；
8、加入金針菇、龍利魚和適量鹽、生抽、胡椒粉，煮5分鐘；
9、盛到盆中，撒上小香蔥即可。
Tip：1、醃製龍利魚的時候用白胡椒粉和黑胡椒粉都可以，最後煮湯的時候加白胡椒粉味道更好；
2、喜歡濃湯的朋友可以在出鍋前加適量澱粉水。