在深圳，大家只要說到火鍋，要麼想到四川麻辣火鍋，要麼就想到潮汕牛肉火鍋，仿佛火鍋永遠都就只有這幾種火鍋可以選擇.
然而...深圳是個沿海的城市，盛產海鮮，也靠近香港。說起吃火鍋，怎麼可以忘記港式海鮮火鍋呢？
今天，播味君為你推薦一家超級好吃的港式海鮮火鍋，這家火鍋可是得到兩位資深食評人的高分好評的哦！
不得不說一句....這裡的食材真的真的好誘人啊！！！
下文來源於播味APP食評人cissy的食評《除了麻辣火鍋，還有這種港式火鍋讓人愛》
正文
新鮮的食材是一家港式火鍋的靈魂，這家港式火鍋讓我最愛的地方，則是它的食材，無論是牛肉還是海鮮，全部是進口食材，價格雖然不算低，但是相較于于它的品質，也算得上是高性價比了。
象拔蚌刺身，圖源自食評人蕭禾
鍋 底
吃港式火鍋最地道的當然是選擇沙爹鍋底，味道非常正，另外這裡有接近20款鍋底，其中骨湯鍋底和番茄薯仔湯底很受歡迎。如果更偏愛在這裡吃海鮮類食材，建議選擇後兩種略微清淡的鍋底。
牛魔王拼盤
兩個人時點這個拼盤就最合適不過了。裡面有牛頸脊、雪花肥牛、牛肉粒、牛百葉、牛舌等最經典的六種部位。最愛吃牛頸脊和雪花肥牛，牛頸脊口感偏爽脆，雪花肥牛的雪花很漂亮，油脂分布均勻，肥瘦相間，吃起來嫩滑又滿滿油脂的口感。
象拔蚌刺身
如果人少的時候覺得點一隻象拔蚌太貴，又擔心吃不完，你可以試著單點一份象拔蚌刺身例牌。它家的象拔蚌十分新鮮，切得薄薄的，入口十分爽脆，鮮甜。如果不愛生吃，也可以在鍋裡涮幾秒，同樣也好吃。
白鱔片
白鱔可不是一般說的鱔魚，是一種海魚。涮的時候時間不需要太長，看到魚肉變硬，稍微有點蜷縮起來的時候，就可以吃啦。口感吃起來並不是像一般的魚肉一樣軟滑的，而是爽脆的，十分特別。
蝦滑拼墨魚滑
用黑色的竹筒裝起來，上面還撒了蟹籽，不僅顏值很高。喜歡吃這種滑類，既能吃到海鮮的鮮甜味，口感彈牙可口，又不用剝殼，一口下去滿滿的滿足感。
元貝
海鮮類還點了兩隻元貝，元貝是一開二的，大隻又夠新鮮，肉質新鮮且十分飽滿。
下麵食材摘自於播味APP食評人蕭禾的食評《吃到忘我的海鮮火鍋盛宴》
海鮮刺身
如果你不想費力想吃什麼的話，點一個綜合刺身準沒錯。裡面囊括珍寶牡丹蝦、天使蝦、海膽、日式鮑魚、凍鵝肝、三文魚、北極貝、劍魚腩、章魚腩等等。
珍寶牡丹蝦，很貼心已經將蝦肉不留一絲地剝下來，外形還保持完好，透明乾淨。三條左右的晶瑩嫩白的蝦肉甘甜濃鬱，餘味悠長，肉質爽嫩之餘還帶著膠滑的質感。
天使蝦：色澤亮紅還透著點藍光，蝦殼已經去掉，柔軟不塌的肉質，嘴裡全都是如甘泉般沁心的甜；
海膽：海水特有的腥甜，鮮味得很；
日式鮑魚：極富彈性，個小卻飽滿，口味極好；
凍鵝肝：香味濃鬱，入口如冰激凌般慢慢融化，但口感稍有渣。
其他三文魚、北極貝、劍魚腩、章魚腩都新鮮味美，食材都的都是極好的。
總結
環境：東寶在深圳有3家分店，而本次說的是香蜜湖1979店，店面十分大，裝修大氣商務，不論約會還是宴請都很是合適啦。
服務：一上桌還未點菜，飲料、水果、小食就送過來了。類似傳統粵菜餐廳的服務，服務不錯，服務員動作都挺麻利的，上菜也很快！
整體評價：名不虛傳的海鮮火鍋，貨真價實。只要想吃好吃的港式火鍋，首選必定是這裡！只是價格有點小貴，性價比的話比不上村裡其他的港式火鍋。
— 商家信息 —
店鋪：東寶海鮮火鍋店(香蜜湖1979店)
地址：僑香東路1011號1979文化新天地B區3層
人均：300元-600元
分店信息：
羅湖國貿店：春風路3068號置地廣場2樓
綠城店：皇崗公園一街凱悅綠城裙樓
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