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紅茶,源於中國,卻從英國開始風靡。如今,國內外的紅茶產區遍布,紅茶品牌也層出不窮。我們從紅茶的發源地——中國開始,細數如今知名的各大紅茶品牌。如前人所說,品茗歷史,方能通曉古今。從中國的鳳牌、正山堂、祥源茶再到英國的川寧,其中是否有你所喜愛的紅茶品牌呢?
一、鳳牌滇紅
作為雲南紅茶品牌中的佼佼者,鳳牌滇紅名聲響亮。若說到滇紅的產地,卻又與雲南鳳慶這個地方有著千絲萬縷的聯繫。正所謂,剪不斷理還亂,滇紅與鳳慶的關係正是如此。1939年第一批「滇紅」在雲南鳳慶試製成功,並送到香港出口,因品質優秀而受到市場好評,從此打開了滇紅走向國外市場的窗口。
1983年,滇紅集團成功註冊「鳳牌」商標,此後鳳牌成為雲南紅茶的標誌性品牌,並先後獲得中國名茶、國家外事理茶等榮譽稱號。1992年,以風牌商標生產的紅茶連續被認定為雲南省名牌產品。2011年,「鳳」牌紅茶榮獲「中華老字號」稱號。2013年,「滇紅製作技藝」正式被列入省級非物質文化遺產名錄,之後的2014年,「滇紅製作技藝」被收錄於「國家級非物質文化遺產代表性項目名錄」。
主要紅茶產品有:經典58、鉑金滇紅58、滇紅金針金芽茶、滇紅工夫紅茶、滇紅金芽茶等。這裡所提到的經典58,是為紀念1958年滇紅工夫紅茶拍出歷史最高價而創製的,以含芽量較高,花果香氣明顯為最大特點,廣受市場好評。
二、正山堂
武夷山,以秀水、奇峰、幽谷而聞名。話雖如此,武夷的紅茶與武夷的奇峰秀水相比卻又絲毫不顯遜色,是矚目的焦點。正山茶葉就坐落在這方土地之上,而正山堂正是正山茶葉董事長江元勳先生於2005年創建的新品牌。品牌名正山堂取正山小種的「正山」二字,一為產品原料均取自正山小種產區桐木關,有正宗之意;二為正本清源,有將正山小種發揚光大之意。
值得注意的是,正山小種有一段時間是沉寂的。或許細心的觀眾會發現,從2011年開始,正山堂的廣告陸續登陸央視頻道,主打產品為金駿眉,以傳承紅茶四百年為廣告詞。似乎正如它的品牌名稱所寓意的那樣,有再次振興正山小種紅茶的意圖。無論如何,如今的正山堂·金駿眉儼然已成為小葉茶種紅茶代表,在市場上掀起波浪。
與正山茶葉旗下另一品牌元正不同的是,元正的產品定位為中端紅茶,正山堂的產品定位則為高端紅茶。主要產品為:金駿眉、銀駿眉、妃子笑、水底香、百年老樅、正山小種野茶、駿眉紅。產品多樣,卻各有特色,其中以金駿眉最為出挑,被稱為可遇不可求之茶中珍品。
三、祥源茶
祥源茶葉於2012年正式成立,以生產與運營「祥源」茶系列產品為核心。覆蓋的茶葉品種包括紅茶、普洱茶和白茶。紅茶以安徽祁門紅茶為主,普洱茶以易武茶區為代表的精品雲南普洱茶系列,白茶則以福建福鼎地區的精品白茶系列為代表。除紅茶、普洱茶、白茶之外,祥源茶也有綠茶,黃山毛峰便是代表。
眾所周知,「祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。」產自祁門的紅茶,素以高香稱奇。祥源旗下的紅茶,以原產地核心產區的鮮葉為原料,秉承正宗非遺制茶技藝,旗下產品頗為豐富。其旗下的產品主要有三個系列,主要為金色莊園、雲嶺山房、祁門小鎮三個系列。主要產品有:祁紅香螺、「兩全祁美」、黃山歷口正宗功夫紅、傳祁1915、祁門小鎮雅趣 祁紅、金色莊園等。
四、川寧
川寧(Twining),正如品牌標誌顯示的那樣,是一個始於1706年的經典品牌。這個擁有300多年歷史的品牌,由英國人託馬斯·川寧(Thomas Twining)創立,前身是一家咖啡館。甚至在很多人眼中,川寧引導著飲茶的潮流,是「英式飲茶」的代表。發展至今,川寧已經風靡100多個國家,其旗下的產品不僅有紅茶和綠茶,果茶、花茶和冰茶等系列也逐漸融入其中。
它的紅茶產品主要有:阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、歐式大吉嶺、蜜桃果香紅茶、南非博士茶(Rooibos)、豪門伯爵紅茶等。
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