現如今，癌症的高發率是越來越高，在平時的飲食中，哪些食物可以抗癌呢?但不是所有的食物都是可以吃的，癌症病人不能吃什麼?患上癌症的患者會有很絕望的心理，那麼癌症能治癒嗎?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
哪些食物可以抗癌
1、牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。
2、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進人體的新陳代謝。增強自身的抵抗力，進步造血功能和安排修正效果。近年來發現蜂乳含有特別的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
3、茶
含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
4、花粉食品
提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。
5、蔬菜新鮮蔬菜
許多研究表明大蒜有著一定的抗癌功效。大蒜中的脂溶性油能激活巨噬細胞，進步機體的抗癌才能;還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的效果。蔥頭也能抗癌，可能是含有穀胱甘肽以及多種維生素的原因。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦效果。如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、茄子、甘藍等，含有幹擾素誘導物，能影響細胞發生幹擾素。這種物質能夠增強患者對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被損壞，因此以上。食物以生吃為好。
6、海產品
可用作惡性腫瘤患者的醫治食物。海藻類的多糖物質和海藻酸鈉為主要成分。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食物對身體有利。鯊魚的軟骨能克制腫瘤成長，魚翅有克制腫瘤向周圍潤澤的才幹。魚類中含有豐盛的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有利的。
7、真菌食品
金針菇也具有同樣的成效。猴頭菇治療胃癌有很好的效果，可延長患者的生存期，進步免疫力。銀耳對癌瘤有按捺效果。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功用，有抗癌瘤的效果。含有多糖物質和幹擾素誘導劑，能按捺腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有必定的效果。
8、果品杏仁
可進步機體的免疫功能。按捺細胞癌變。它對口腔枯燥等症狀有緩解效果，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的患者不宜食用。烏梅也有抗癌效果，棗能按捺腫瘤細胞成長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻撓癌瘤擴散、發展。
9、其他
山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。
癌症病人不能吃什麼
油膩食物
清淡的飲食是癌症患者的飲食原則，油膩的食物會導致消化功能紊亂，並影響我們的造血功能，因此日常飲食以蔬菜水果居多為佳。
辛辣食物
做菜時也不能放這些調料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在於在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢?不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。最簡單的老湯，就是把鯉魚和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
滋補食物
比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說牛和雞，也屬於發物，尤其是雞屁股不能吃。
飲茶
喝茶過多也會造成貧血症狀，這是因為茶中所含物質會阻礙人體吸收鐵質，減少血紅蛋白的合成。
酒
高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫也認為酒精可以促進有毒物質的吸收，是一種促癌劑。
癌症能治癒嗎
早期的癌症是不可怕的，80-90%的患者是可以治癒的。大多數早期的癌症可以通過手術來根除，可以長期存活。
早期胃癌5年生存率在91%以上，早期宮頸癌10年生存率可達94%，早期乳腺癌治癒率達95%以上，大腸癌息肉頂部癌變摘除治癒率96%以上，有的「小肝癌」患者手術後20餘年仍健在。
雖然早期癌症治癒很高，但晚期癌症還是非常可怕的，大多局部晚期癌症可緩解3-5年，但大多有遠處轉移的癌症難以緩解，只能存活1-2年，這一結局已和「科技發展，積極治療」無關。
哪些癌症可治癒
大腸癌
80%的早期腸癌可被治癒，大腸癌與胃癌相對照，有「此消彼長」的趨勢。曾經，中國是胃病大國，那是物質匱乏時代的產物。現在，物質豐富時代帶來的現實是，胃癌患病率降低，結、直腸癌的發生率增長。
腸癌和我們的飲食是密切相關的，若是長期久坐少動，再加上高脂、低纖維的飲食是很容易導致腸癌的。對於腸癌，治療方法主要是手術、放療和藥物。
而對早期發現的腸癌來說，治癒率可高達80%以上。而且，手術的創傷也不大。對於非常早期發現的腫瘤，腹腔鏡手術就可以完成。
皮膚癌
皮膚癌是白種人常見的惡性腫瘤，但最近幾年我國的發病率上升。值得欣慰的是，皮膚癌是很容易治癒的惡性腫瘤，前提是早發現、早治療。皮膚癌的發生與酸性的身體內環境有關。酸化的體液環境是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，能有效預防皮膚癌。
胃癌
現在青年人患胃病的越來越多，有15%的患者是四十歲以下的人。胃癌的治癒也是和早期發現有關，若是可以早發現治療，它的治癒率是超過60%的疾病的。
肺癌
肺癌之所以是「殺傷力最大的腫瘤」，就是因為它通常很難早期被發現。一旦出現明顯的刺激性咳嗽、痰中帶血或咳血、胸痛、氣短等症狀到醫院就診時，往往已屬中晚期。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對哪些食物可以抗癌也有了一定的了解了，常吃牛奶和酸奶、蜂蜜和蜂乳、茶、花粉食品、蔬菜、海產品等對癌症是有一定的預防作用的。上文中還為大家介紹了一些癌症患者不能吃的食物哦，希望小編的介紹對大家能有幫助。