孕婦可以吃櫻桃嗎?吃櫻桃的好處要知道,並非補鐵補血那麼簡單

2020-12-24 叮麻育兒

又到了一年一季櫻桃上市的季節,面對顏值高、口味佳的櫻桃,很多朋友都無法抗拒,特別想要吃個痛快。

而孕婦也是一樣的,懷孕以後,由於孕激素的影響,孕婦的胃口發生改變,很多孕婦都特別喜歡酸酸甜甜的櫻桃,但是食用以後,又不由得擔心,孕婦可以吃櫻桃嗎?吃櫻桃會不會影響胎兒的健康?

孕婦可以吃櫻桃嗎?吃櫻桃的好處要知道

正常來說,孕婦是可以吃櫻桃的。

因為櫻桃含有非常多的營養物質,食用以後對孕婦有一定的好處,尤其是它的補鐵補血的效果非常好,很適合孕婦和哺乳期的女性食用。

當然,吃櫻桃的好處並非補血補鐵這麼簡單,還有很多,具體如下:

1.櫻桃含有豐富的鐵元素,能夠補鐵補血,尤其適合孕中晚期的孕婦食用。因為進入孕中晚期以後,胎兒的發育速度加快,對營養的需求增加,很多孕婦會出現缺鐵性貧血,而櫻桃就是補鐵補血的不錯選擇。

2.櫻桃含有磷、鎂、鉀等微量元素,能夠幫助孕婦提供胎兒發育所需的多種微量元素,增強體質,健腦益智。

3.櫻桃含有豐富的維生素A,其含量比蘋果高出了4-5倍。維生素A不僅可以維持正常的視覺功能,還可以維持上皮組織細胞的健康、促進免疫球蛋白的合成;同時還能維持骨骼的正常發育,促進生長與生殖。

4.櫻桃還含有豐富的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等營養物質,經常食用不僅可以美容養顏,還可以延遲衰老。

所以說,孕婦是可以吃櫻桃的!

櫻桃雖然營養高,口味佳,但是絕對不能貪多

不知道你有沒有吃櫻桃吃到流鼻血經歷?

叮麻小時候,家裡種了幾棵櫻桃樹,每到櫻桃豐收的季節,都會吃很多。記得當時種的是小櫻桃,每次都會摘一大盆,然後清洗乾淨,把櫻桃蒂摘掉,就像一顆顆紅色的小珍珠一樣,晶瑩透亮的,特別漂亮。吃的時候一把一把的塞進嘴裡,特別滿足。

當時年紀小,比較貪食,每次都會一口氣吃個四五斤,吃到肚子圓滾滾的幾乎不能活動位置,然後每次吃完都會流鼻血。我媽跟我說,是因為吃的太多補過頭了,後來才知道,原來櫻桃屬於溫熱的水果,吃太多容易上火,怪不得每次吃多了都容易流鼻血呢。

所以說,吃櫻桃的時候千萬別貪多。

1.不能貪多。櫻桃雖然美味,但是不能貪多,小櫻桃一次一小碗,大櫻桃一次十幾顆即可,別吃太多(PS:本身體熱,易上火,以及口腔潰瘍的孕婦,少吃為宜)。

2.要吃新鮮的。不管是大櫻桃還是小櫻桃,都不太好保存,稍不注意,就容易腐爛變質。就拿前幾天來說,親戚家送了一些小櫻桃過來,婆婆給了我兩箱,我使使勁兒好不容易吃了一箱,另一箱就放在冰箱裡保鮮,結果第二天下午打開一看,裡面已經有很多發黴的了;大櫻桃也是一樣的,比小櫻桃稍微好一些,但是也很容易變質,前天拿到的大櫻桃,忘記放冰箱裡了,今天打開一看至少有1/5發黴的。所以說,吃櫻桃的時候必須注意保鮮,小櫻桃最好買新鮮的現吃,大櫻桃吃完剩下的,必須放在冰箱保鮮,而且時間不要太久。

3.不要跟相剋的食物一起吃,比如胡蘿蔔和動物內臟。

①胡蘿蔔:胡蘿蔔含有維生素C分解酶,如果跟櫻桃一起食用,必然會破壞櫻桃中的維生素,胡蘿蔔的營養價值也會隨之降低,所以不建議兩種食物一起食用。除了胡蘿蔔,還有黃瓜,也不要跟櫻桃一起食用。

②動物內臟:動物內臟含有大量的鐵、銅等礦物質離子,雖然櫻桃中也含有這些離子,但是含量不是特別多,而且櫻桃含有的鐵離子和銅離子,都屬於穩定化合物狀態,和動物內臟中的鐵離子和銅離子不一樣。內臟含有的銅離子和鐵離子很容易使櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C,影響櫻桃的營養價值,所以不建議同時食用。

櫻桃除了生吃,還可以食用的方法

櫻桃的品種不同,口感味道也不一樣,有的看起來很漂亮,但是吃起來卻非常酸,很多孕婦都不太喜歡。對於這種類型的櫻桃,其實可以做成食物來食用,既可以補充營養,又可以改變櫻桃的味道,讓孕婦願意食用。

1.櫻桃醬

製作材料:櫻桃500g,冰糖100g,綿白糖100g

製作方法:

把櫻桃清洗乾淨,然後去果蒂、果核,放在小盆裡備用;往小盆裡倒入白砂糖,把櫻桃和白砂糖攪拌均勻,醃製1個小時;醃漬好的櫻桃倒入煮鍋中,加入冰糖、加入小半碗水,然後大火燒開,轉中小火慢慢熬製。熬製大約半個小時左右,櫻桃醬基本就完成了,可以關火了;趁熱把櫻桃醬倒入經過沸水消毒的玻璃罐,然後密封起來;自然放涼以後,再放入冰箱冷藏保存。早餐吃麵包片的時候,塗抹一層櫻桃醬,真的非常美味。

PS:櫻桃醬雖然美味,含有的糖分卻不低,所以不要多吃(也可以只用冰糖不用綿白糖)。

2. 櫻桃果脯

製作材料:櫻桃 300g,綿白糖100克

製作方法

將櫻桃清洗乾淨,在水裡浸泡半個小時,然後去果蒂、果核,放入碗裡;往碗裡加入綿白糖,抖動碗,讓櫻桃核綿白糖充分混合,然後醃製半個小時;把醃漬好的櫻桃放在微波盤,然後放入微波爐高火4分鐘;把櫻桃取出來翻動一下,然後再繼續高火4分鐘;結束後再拿出來瞅瞅,根據情況選擇是否要再高火幾分鐘;然後,一道美味的櫻桃果脯就做好了。PS:同櫻桃醬一樣,櫻桃果脯的糖分也不低,少量食用。尤其是孕婦,可以搭配乾果或者其它點心,當做加餐食用。

叮麻寄語:

其實不管是櫻桃,還是其它水果,只要是健康安全,沒有過敏症狀的 ,孕婦都是可以吃的,只是吃的時候,需要把握好「度」,不要吃的太多,也不要吃的太雜,更不要暴飲暴食,影響正餐的攝入。

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