現在正值七八月，又到了吃櫻桃的一個季節，我本人就非常喜歡吃櫻桃，是那種個頭稍微大一些的大櫻桃，不但又酸又甜，而且營養還非常的豐富。
進口的櫻桃有個非常洋氣的名字叫「車釐子」，其實它也是一種櫻桃，櫻桃英文是cherry，音譯過來其實就是車釐子。其實櫻桃這也就是車釐子，只是最開始在我們國內和國外的品種有所差異。
最開始我們國內的櫻桃個頭比較的小，口感也沒有那麼的甜，顏色也沒有那麼的深，後來從國外引進了進口櫻桃種子或者是和國內櫻桃雜交之後，現在的國產櫻桃和也所謂的「車釐子」看起來也真的是不分伯仲了。
吃櫻桃對什麼有什麼好處？血糖真的會升高嗎？今天來告訴各位答案
櫻桃到底有什麼營養價值呢？
各位千萬不要看櫻桃的個頭比較小，它的營養價值可真的是不低啊，櫻桃之中除了含水分以外，同時也含有非常豐富的膳食纖維。
一定量的碳水化合物，同時還含有非常豐富的鐵、鈣、鋅以及磷等相關的元素，同時櫻桃之中含有非常豐富的維生素C以及各種的B族維生素，胡蘿蔔素等相關的營養素。
櫻桃之中含有多種的礦物質和維生素，特別是鉀元素的含量相對比較的高，100g櫻桃之中含有210mg的鉀元素，在水果之中也是十分突出的，只含有1mg的鈉離子。
這也是高鉀低鈉的水果，比較適合高血壓患者適當的進行食用，豐富的鉀離子可以結合自身體內過多的鈉離子排出體外，從而維持鉀鈉的平衡。
鉀元素維持著身體的血管、細胞內滲透壓，鈉元素則是維持身體的血管、細胞外滲透壓，如果攝入的食鹽過多了，鈉離子攝入量也會有所增加，很有可能會升高血管外滲透壓，壓迫身體的血管，加重高血壓的症狀。
櫻桃之中也含有一定量的鈣質、鎂元素、磷元素、鎂元素、含有非常豐富的多種維生素，比如：維生素B族、維生素B1、維生素B6、維生素B2、煙酸以及泛酸等，含有一定量的維生素C和維生素E。
平時的時候可以吃一點櫻桃，有助為我們人體補充多種的有益成分。普通的櫻桃並沒有我們想像之中維生素C含量那麼的豐富，一種比驕傲特殊的針葉櫻桃倒是含有所有水果之中維生素C含量最高的水果。
當然，吃櫻桃不但一般不會對自身的血糖形成什麼不良影響，糖尿病人是一種比較適量的進食水果，比如：櫻桃這類的水果，對於在控制飲食的膳食結構之下，為我們身體來補鐵，補充各種的維生素都是非常好的食物來源。
同時櫻桃之中含有非常豐富的多種抗氧化成分，對於減少糖尿病高血糖所帶來的血管內皮損傷，促進身體血管內皮的修復，也是非常有幫助的。
當然適量的吃櫻桃，除了有益於我們身體的營養補充之外，櫻桃還是補鐵補血的良好食品，櫻桃之中富含鐵以及維生素C，鐵元素是生成血紅蛋白的重要元素，維生素C還可以促進鐵的吸收以及轉化。
因此，對於自身身體比較的虛弱，有缺鐵性貧血問題的朋友，可以多吃一點櫻桃，對於補貼補血，還是非常有益的。
而對於女性的朋友們而言，櫻桃之中的維生素C可以促進膠原蛋白的合成，同時也有助於為我們的身體來補鐵補血，因此，對於女性調理自身的氣血，美容養顏，櫻桃也是非常好的健康水果。
旦櫻桃雖然屬於低脂，不過它的含糖量還是不可以忽視的，口感比較甜的大櫻桃，100g可以提供13~15g碳水化合物，屬於含糖量比較高的水果，不過櫻桃之中的果糖相對比較的豐富，果糖對自身的血糖影響相對比較的低。
所以升糖的速度其實也並不算快，大部分的人群都可以適當的進行食用。吃櫻桃肯定還是會影響到身體血糖的，加上櫻桃的總含糖量比較高的問題。
所以對於糖尿病、高血糖人群來說不可以過多的進行食用，但是櫻桃的升糖指數其實並不高（只有22，一般的來說，升糖的指數如果高於55才屬於中高升糖指數的食物），一次性的少吃一些，總含量千萬不要吃得過量，對糖友來說還是非常OK的。
不過在現在的這一個季節而言，人們都比較喜歡幾斤幾斤櫻桃的買，櫻桃的個頭也不大，一次性容易吃得過多，最好是可以一次性不要買的太多，1-2斤和家裡人一起來分享，每天吃個200-400g也就足夠了。